Le blog d'Anso

19 novembre 2008

Passe par chez moi, il y fait bon : le petit épeautre

Philou, du blog Un Cuisinier Chez Vous , a mis en place il y a quelques temps un jeu consistant à faire découvrir à d'autres blogueurs des produits du terroirs et de les inviter à les cuisiner. Il a sélectionné Tiuscha et Mamina pour le premier tour,...

Posté par Anso1505 à 07:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: parmesan, risotto, calamars, encre de seiche, épeautre

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16 novembre 2008

Tentative wonton

Il y a un moment déjà, je me suis rendue chez le chinois du quartier pour faire l'acquisition de feuilles wonton.Je ne sais plus ce qui m'a poussé à le faire,un dossier Marmiton peut-être,ou un délire de Dorian qui sait...Toujours est-il que je les ai...

Posté par Anso1505 à 14:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes, carottes, boeuf, champignons, feuilles wonton

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15 novembre 2008

Buffet égyptien Part III

Quel suspens, hein ???Je ferai un bon évrivain de pollar moi,à tenir mon public en haleine comme ça !!Un genre de Fred Vargas tiens,j'adore la façon qu'a cette femmede si bien se mettre dans la peau de son commissaire...Mais bon, ne rêvons paset revenons...

Posté par Anso1505 à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cumin, cannelle, paprika, aubergine, clous de girofle, semoule

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4 octobre 2008

Wok de poulet savoureux

Peu présente à la maison et en cusineje profite d'un moment de calme pour satisfaire l'appétit insatiable des MonstrosAu menu de mes zouaves,un petit plat tout beau tout doux,plein de goûts et de couleurs, Wok de poulet au miel et paprikatimbale de riz...

Posté par Anso1505 à 11:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, miel, paprika, petits pois, raisins secs, riz

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1 octobre 2008

Tortillas en tourbillon

Depuis un mois, je ne suis plus très présente sur ce blogEn grève, pensent certainsAu régime, affirment les autresEnfuie dans les bras du Prince GourmandNoyée dans un baril de crème anglaiseDevenue flemmarde murmure t-on même dans les recoins de la Blogomiam...

Posté par Anso1505 à 19:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignon, pommes de terre, tortilla

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21 juin 2008

Du groove en escabèche

Borderline pour groover dans ma marmite ...Après une semaine très, trop, chargée, j'ai failli louper le rendez-vous !!Et puis il faut bien l'avouer, moi et la musique,ben voilà quoi, j'suis un peu dépassée !!A part les bons vieux classiques à papa et...

Posté par Anso1505 à 23:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: escabèche, sardines, carottes, coriandre

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27 mai 2008

Influence Japon

C'est le printemps !!Sur les blogs fleurissent des recettes toujours plus belles,et les influences sont nombreuses ...Parfois c'est un légume qui remporte les suffrages,ou un ingrédient qui en supplante un autre et devient incontournable,ou encore la...

Posté par Anso1505 à 15:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: radis noir, saumon, sésame, teriyaki, Japon

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14 mai 2008

Bialys-réponse pour Grand Chef

Chez Grand Chef , j'avoue, il y a tout plein de choses que je voudrais tenter.Puis il y a aussi celle que j'aimerais qu'il fasse,pour avoir la recette bien au chaud, au cas où, si j'avais le courage de me lancer !! Là c'est notre amie tunisienne Saoussen...

Posté par Anso1505 à 19:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, concombre, gaspacho, pain, poivron, pavot

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2 mai 2008

Mille et une escales # 6 : Japon

La 6ème escale de La Table Monde est un vrai voyage ...D'abord il nous transporte dans un pays où l'esthétisme rime avec modération.Tant au niveau des paysages (quoi de plus beau qu'une branche de cerisier en fleurs dans un jardin épuré)que de la pensée(Les...

Posté par Anso1505 à 10:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Japon, sushi

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3 avril 2008

Comment berner un mari et deux Monstros peu friands de légumes

Je ne sais pas ce qui m'a pris hier matin,j'ai assurément un problème pour gérer les quantités !!Petite, à la maison, nous étions souvent 7 à table,alors forcément les doses sont inadaptéespour ma petite famille.D'autant que les Monstros tiennent plus...

Posté par Anso1505 à 12:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: menthe, boeuf, cumin, ras-el-hanout, ratatouille

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