Depuis un mois, je ne suis plus très présente sur ce blog
En grève, pensent certains
Au régime, affirment les autres
Enfuie dans les bras du Prince Gourmand
Noyée dans un baril de crème anglaise
Devenue flemmarde murmure t-on même dans les recoins de la Blogomiam ...
Face à tant d'interrogations,
voire d'inquiétudes,
je me dois de contenir vos folles angoisses ...
Je suis acuellement en formation,
un travail à temps plein,
qui occupe pleinement mon esprit
et ne me laisse guère le temps de bloguer !!
Mais une chose est certaine,
je continue de popoter !!
Et à l'heure où les cris cessent,
où la lumière devient plus douce,
j'aime allumer quelques bougies
et regarder danser les flammes ...
Mais pour qui danseront-elles ce soir ??

Tortilla_1
Vaisselle Luminarc

Tortillas espagnoles

Pour 6 personnes
Source
Goosto.fr

6 oeufs
750 g de pommes de terre pelées
2 oignons frais hachés
Huile d'olive
Sel, poivre

Couper les pdt en tranches fines
Faire chauffer l'huile dans une poêle profonde
Mettre les pdt, un peu de sel et laisser frire
Au bout de 5 mn ajouter les oignons
Laisser frire 15 mn
Remuer sans casser les pdt
Egoutter pour enlever l'excédent d'huile
Dans un saladier battre les oeufs et saler
Ajouter les pdt et les oignons
Mélanger doucement
Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle
Verser le mélange
Laisser prendre puis baisser le feu
Remuer la poêle d'avant en arrière pour éviter que le fond ne colle
Retourner la tortilla encore baveuse puis laisser cuire encore 4 à 5mn

Tortillas_pommes_de_terre_oignons
Vaisselle Luminarc

Et laisser la fatigue m'emporter dans ce tourbillon de saveurs !!!