Lecture et plat du jour
Deux curieuses m'ont demandé quel était mon livre du moment
J'avoue qu'actuellement, je délaisse un peu la lecture...
Un emploi du temps chargé, des enfants à occuper,
les sorties scolaires à répétitions,
bref pas le temps, pas l'envie...
Sur ma table de chevet, dans la pile des livres en attente,
j'ai commencé Les Cerfs-volants de Kaboul
de Khaled Hosseini,
que j'ai trop longtemps mis de côté
Page 25, 5 lignes à partir de la 5ème :
"Même si personne ne les flagellait en public pour avoir levé le coude, les Afghans buvaient surtout chez eux, par respect. Ils achetaient leur scotch auprès de "pharmaciens" choisis, sous forme de "médicament" glissé dans un sachet en papier, et sortaient en le dissimulant avec soin..."
Tagliatelles fraîches au pesto de sauge et aux noisettes
Pour une assiette
1 poignée de tagliatelles fraîches
1 càs de pesto de sauge (Gusto d'Italia)
4 noisettes concassées
Parmesan
Cuire les pâtes 2 à 3 mn dans de l'eau bouillante salée
Egoutter puis mettre dans un plat creux
Ajouter le pesto et mélanger
Dresser dans une assiette
Ajouter une pluie de noisettes et du parmesan
Parfait pour un rapide déjeuner avant de reprendre la course !!
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