Le blog d'Anso

27 mars 2009

Le Tour du Monde en 232 recettes : le Pays aux Mille Collines

Depuis que j'ai commencé à m'intéresser différemment à la cuisine,il y a une chose qui me plaît vraimentC'est la possibilité qu'elle nous offrede faire un vrai voyage...Pas un voyage physique, non,mais un voyage des sens...Si je croque dans une pâtisserie...

Posté par Anso1505 à 13:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes, poivron, épinards, aubergine, manioc

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9 mars 2009

Risotto de convalescente

Une fois de plus les microbes ont trouvé refuge chez moi,à croire que l'endroit est confortable,qu'on y est bien...C'est comme pour les Monstros,je les soigne trop bienPensez-vous, un corps maladequi se paye le luxe d'un risotto,ça vous requinque un troupeau...

Posté par Anso1505 à 14:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crevettes, gingembre, parmesan, risotto, citron vert, ail

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5 mars 2009

De l'étrange musicalité des galettes de légumes

Je ne vois pas mes enfants grandir...C'est un fait, j'ai l'impression qu'ils sont nés hier,que mes deux adorables Monstros ont toujours et à jamais l'âge de l'innocence et des câlins,l'âge d'enfouir leur nez dans les jupes de leur mère...Oui mais voilà,...

Posté par Anso1505 à 13:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignon, curry, brocoli, saucisses

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2 mars 2009

Balade

Attraper le bateau à la dernière minute,le souffle court, le coeur battant,se dire qu'il était vraiment moins une...Grimper sur le pont, trouver sa place,attendre le bruit assourdissant des moteurset regarder défiler la côte ...Sentir le soleil et le...

Posté par Anso1505 à 09:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: miel, pommes de terre, persil, andouille, navets, rôti de porc

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27 février 2009

Lecture et plat du jour

Deux curieuses m'ont demandé quel était mon livre du momentJ'avoue qu'actuellement, je délaisse un peu la lecture...Un emploi du temps chargé, des enfants à occuper,les sorties scolaires à répétitions,bref pas le temps, pas l'envie...Sur ma table de chevet,...

Posté par Anso1505 à 12:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noisette, pesto de sauge, tagliatelles

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23 février 2009

Pasta deliciosa

Les vélos ont repris place dans le garagemais il faut bien avouer que ces vacances furentpour le moins merveilleuses !!A croire que Le Magicien des couleurs avait sorti sa plus belle palettepour nous offrir un paysage de rêve...La Dolce Vita en Bretagne...

Posté par Anso1505 à 14:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: basilic, parmesan, ail, persil, tagliatelles aux piments, tomates cerises

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27 janvier 2009

Le Blog d'Anso entame sa troisième année sous le signe du boeuf

Et voilà, c'est arrivé !!Voilà 2 ans que je dépose des recettes sur ce blog2 ans, c'est sûr, ce n'est pas grand chose,ça ne fait pas de moi une "vieille" de la Blogomiam,mais à l'instar de beaucoup de blogueurs et blogueuses,ça fait de moi une personne...

Posté par Anso1505 à 11:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, boeuf, poireaux, sauce soja, vinaigre balsamique, bloganniv, citronnelle, nouilles chinoises

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22 janvier 2009

Mes Choux de Bruxelles pour Tiuscha

Tiuscha a pris le relais...Après Lavande , c'est elle qui s'y colle !!Son premier légume vedette est le Chou de Bruxelles ,le mal aimé comme elle l'appelleEt c'est vrai, elle a raison, il est rarement en haut de l'affiche Alors pour redorer son blason,une...

Posté par Anso1505 à 15:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bouillon de volaille, choux de Bruxelles, foies de veau, vinaigre balsamique

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21 janvier 2009

La crêpe s'est gaufrée dans la galette !

Le jury gaufré, composé de Mamina , Chef Régis et Chef Christophe , nous invite à proposer une recette de crêpes, galettes ou gaufresavant le 31 janvier 2009Un clic sur le logo vous menera tout droit aux informations nécessaires pour participerVoilà bien...

Posté par Anso1505 à 18:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ciboulette, poireaux, galettes, noix de St Jacques

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3 décembre 2008

The 1st Lasagne Day

Dorian , Gracianne et Marion nous invitent à cuisiner des lasagnes...Jusqu'à présent, de lasagnes, je ne cuisinais que la maternelle version,celles à la Bolo et à la béchamel, classiques mais délicieuses.Celles qu'elle servait chaque semaine à 5 enfants...

Posté par Anso1505 à 11:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: basilic, tomates, agneau, aubergine, lasagnes

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