Le blog d'Anso

19 janvier 2008

Mon Risotto pour Eglantine

Eglantine est l'auteur du Placard d'Elle Eglantine est aussi la gagnante de la précédente édition du " Quand le sucré devient salé et vice versa !",un jeu instauré par Lolotte .Pour cette 5ème édition, Eglantine nous fait plancher sur ... Le Risotto Sucré...

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Tags: abricots, fêve tonka, amande, chocolat blanc, risotto, pistache

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18 janvier 2008

Macarons : La vie en rose

Les jours de pluie ne sont pas tous moroses ... mots ...... roses ...C'est bien cela !!Avec Tifenn , les maux s'envolent, s'évaporent, disparaissentdans des éclats de rire colorés Ces fous rires partagés, c'est aux macarons que nous les devonsCar ils...

Posté par Anso1505 à 09:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

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16 janvier 2008

La bonne brioche des Monstros

Youpi, c'est mercredi !!Et que faire pour meubler ?? (bon je veux dire que faire après le rendez-vous à l'hosto pour retirer le plâtre du grand, le passage express chez l'opticien pour récupérer les lunettes du grand - toujours !!, le retour en quatrième...

Posté par Anso1505 à 17:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, brioche

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14 janvier 2008

Mille et une escales # 4 : le pays du coeur

Décidément, que les escales sont douces chez Murielle et Stanislas !!Chaque fois, le thème abordé m'enivre de plaisirs et de senteurs ...Mais cette fois, la destination est assez complexe Le pays du coeur , rien que ça !!C'est un pays difficile à trouver,...

Posté par Anso1505 à 15:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboises, chocolat blanc

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12 janvier 2008

Ma Bolo pour Dorian

Dorian , l'auteur du très beau et très gourmand blog Mais pourquoi est-ce que je vous raconte ça , nous invite à lui livrer une recette de Bolognaise.La Bolo, chez moi, ce n'est pas une longue histoire ...Juste le plat de spaghetti-bolo servi de façon...

Posté par Anso1505 à 21:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, boeuf, fenouil, origan, laurier

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10 janvier 2008

La Reine de la galette

Épiphanie oblige, j'ai voulu réaliser ma première galette des RoisEt bien mal m'en a pris, ce fut une succession de catastrophe !! Galette des Rois Tout d'abord, la pâte feuilletée (recette chez Tifenn ) Le résultat obtenu fut assez ... comment dire ...Collant,...

Posté par Anso1505 à 14:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amande

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8 janvier 2008

Du plaisir de faire un pain rond

Comme beaucoup d'autres, j'ai longtemps fait le pain à la MAP.Oui, ce pain qui quelle que soit la cuisson, quelle que soit la farine, reste atrocement cubique.Au début, la forme, elle est amusante ...Un pain cubique, c'est original, ça change du pain...

Posté par Anso1505 à 14:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain

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7 janvier 2008

Le gratin des Frangines

La courge, c'est bon ....Oui, mais, le velouté ça suffit !! Y'en a marre ...Ah bon, t'es sûr ?!Velouté de courge un jour, velouté de courge toujours, non ??Bon creusons-nous les méninges pour déroutiniser la belle orangée.Enfin plutôt, creusons-nous le...

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Tags: mascarpone, courgettes, piment de cayenne, paprika

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4 janvier 2008

Là où il fait bon miamer

1001 recettes - Claude Olivier A boire et à manger - Eric A LA BONNE VOTRE - Grand Chef L'alibi de Patoumi L'attrape-recettes - Nine A turtle in a kitchen - Alhya ALICE AUX PAYS DES SAVEURS - Fabienne Auntie Jo Funny Little Kitchen Aux mille et un délices...

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Tags: index, blogomiam

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4 janvier 2008

Repas de Noël chez Anso

Enfin chez Anso, pas vraiment !!!En fait il s'agit du repas que nous avons eu la chance de déguster chez mon père.Pour le moment, Eric et moi n'avons jamais organisé de repas familiaux à la maison.C'est un peu petit, on se sentirait vite comme des sardines...

Posté par Anso1505 à 12:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

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