Repas de Noël chez Anso

Enfin chez Anso, pas vraiment !!!
En fait il s'agit du repas que nous avons eu la chance de déguster chez mon père.
Pour le moment, Eric et moi n'avons jamais organisé de repas familiaux à la maison.
C'est un peu petit, on se sentirait vite comme des sardines en boîte !!

Mon père avait fait les choses en grand, avec le traditionnel menu-devinette qui, chaque année, nous fait beaucoup rire tant nos suggestions sont parfois loufoques !!

Puis les bulles

Accompagnées de craquelins au tarama

et de verrines tomates-mozza gingembre basilic

Passons aux choses sérieuses !!
Ma belle-mère avait dressé une superbe table, la déco c'est son dada

Tout d'abord un foie gras et confiture d'oignons absolument fabuleux

Puis un sabayon de Saint-Jacques délicieusement parfumé
(j'ai même mangé la fleur, une grande première !!)

Le canard aux olives, superbe, fondant ...

Et la touche finale, l'extra-coulant au chocolat accompagné d'une confiture de cerises et d'un succulent rocher à la noix de coco

Vivement Noël prochain, tiens !!!

Comments

[Lolotte]

Wow, quel repas somptueux! Le mien etait bien plus classique mais delicieux. J'ai oublie de prendre des photos, c'est malin!

[Emmanuèle]

J'ai le droit ?
Et j'adore, je suis fan du menu-devinette et pique l'idée pour l'année prochaine ! :D

[Flo]

Mais que voilà un menu parfait :-) tout me plaît !

[Grand chef]

Ah ah quelle chance!
Dans la famille de ma femme (parce que dans la mienne, on fête pas Noël, hein), si nous ne nous chargions pas du déjeuner de Noël, on mangerait des frites et des steaks hachés encore congelés en dedans!

Bonne année à toute la famille, toi, les monstros et le culturiste aussi ;op

[maloud]

Quelle chance!
À ton âge j'avais déjà mère, belle-mère et tout qui va avec sur mes épaules. Ton père vaut son poids en or. Ta belle-mère aussi.