Verrine pour une gourmande bis
Annelénor du blog Passion ... Gourmandise ! nous invite à lui concocter une douce Verrine.
Bien que les préférant dans leur version salée, je n'en demeure pas moins une inconditionnelle des douceurs sucrées !!
Tiramisu framboises
Source détournée Saveurs n°161
Pour 4 personnes
250 g de framboises
250 g de mascarpone
150 g de fromage blanc 0%MG
50 g de sucre
Le jus d'un citron vert
150 g de spéculoos
Quelques pistaches non salées
Vaisselle Luminarc
Fouetter la mascarpone, le fromage blanc, le sucre et le citron
Ecraser les spéculoos
Dans des verrines, disposer une couche de spéculoos, une couche de crème, une couche de framboises et une couche de crème
Décorer avec les pistaches
Réserver au frais au moins une heure
Attention je suis cap' de faire une verrine sucrée-salée ;o))