Avant les fêtes, Elo, Lolotte et moi avons choisi de proposer des petites gourmandises.
Sucrées ou salées, sulées ou sacrées mais petites !!!
Avec tout ce que l'on va engloutir de merveilles en habits de dinde, chapon, oie ou autruche, la modération s'impose ...
Mais la modération gourmande quand même parce que l'on ne va pas se changer en "diète forcée' girls" non plus !!

Apéro branché très lumineux (light, quoi !!)

Crevettes sautées à l'ail, gingembre et citron vert

Ingrédients :
Des crevettes décortiquées
Du gingembre en poudre
1 gousse d'ail hachée
Le jus d'1 citron vert
1 trait d'huile d'olive

Faire chauffer l'huile dans une poêle
Faire sauter les crevettes avec le gingembre et l'ail haché
Ajouter le citron vert
Laisser mijoter jusqu'à évaporation

Brochettes d'abricot sec, chèvre frais-noix et pommes

Ingrédients :
Abricots secs coupés en deux
Chèvre frais
Noix hachées
Pommes Pink Lady en tranches fines
Citron

Découper des tranches de pommes et les citronner
Façonner des boulettes de chèvre et les rouler dans les noix hachées
Sur une pique en bois, alterner un demi abricot, une boulette de chèvre-noix et une tranche de pomme

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Simplissime et délicieux !!