Farz fourn

Un rayon de soleil dans la grisaille
Une douceur d'enfance qui réconforte

Petits fars caramélisés

Source détournée : Saveurs n°166
Pour 6 fars

24 pruneaux d'Agen dénoyautés
5 oeufs
45 cl de lait
80 g de farine
80 g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
1 càs de sucre de canne
1 pincée de sel
Beurre

Dans un bol battre les oeufs en omelette
Faire tiédir le lait
Dans un saladier, mélanger la farine, les 80 g de sucre, le sucre vanillé et le sel
Verser les oeufs et mélanger
Ajouter le lait petit à petit
Préchauffer le four à 180°C
Beurrer généreusement des petits moules individuels
Déposer au fond de chacun 4 pruneaux et verser la pâte dessus
Enfourner pendant 20 à 25 mn

Sortir les fars et faire chauffer le grill
Saupoudrez le dessus des fars avec le sucre de canne et déposer un petit morceau de beurre
Enfourner de nouveau pendant 5 mn en surveillant

Regarder la pluie tomber en dégustant tiède ou froid !!

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Comments

[Annellenor]

Miam ! Le beurre ... il est salé au moins ? :o)

[Chef Damien]

Je suis un inconditionnel des flans, far, clafoutis,...
Ta recette a l'air vraiment sympa et il faut que je l'essaye !

[hele helde]

Maim, ils ont l'air délicieux!
Il faudrait que j'essaie un jour: c'est mon breton de mari qui serait content!
Merci pour la recette!
A bientôt!

[Nuage de lait]

roooo comme j'aime ça!!!!tu me donnes envie là ;-)
bon samedi
jojo

[Eol]

Mais comme c'est mignon! Moi je craque complètement et je me laisserai sincèrement tenté avec un p'tit cidre!