12 novembre 2008
Souvenirs de vacances en beignets
Il y a les vacances pour apprendre,
visiter, découvrir, remonter les origines de l'humanité,
décortiquer l'architecture ou encore parcourir des kilomètres
pour s'en mettre plein la vue...
Et puis il y a les vacances pour se détendre,
celles où l'on ne fait rien,
où le seul souci de la journée est de savoir
si on fait bronzer le côté pile ou le côté face,
où le trajet quotidien se résume à "transat-piscine"
et puis aussi "piscine-transat"...
Ces vacances là furent les nôtres,
aux Monstros, ma mère et moi.
Quatre visages pâles dans un club égyptien,
au bord de la Mer Rouge,
prenant le soleil brûlant de novembre au bord de la piscine,
reboostant les corps affaiblis par les premiers frimas,
s'essayant quand même au pédalo pour apercevoir
dans les eaux claires et poissonneuses,
oursins géants ou poissons-clown...
Bref, comprendre enfin le sens de l'expression "far niente"!!
De ce voyage je ne ramène rien de matériel,
uniquement la caresse brûlante du soleil ayant redonné un joli hâle doré
à nos peaux laiteuses de bretons en manque de soleil.
Et puis des bananes aussi que nous chapardions au buffet
pour sustenter les Monstros affamés à l'heure du goûter
Beignets de bananes
Source : Recette Réunionnaise
Pour 4 personnes
Ingrédients :
250 g de farine
2 oeufs (j'en ai mis 4 par inattention)
1 pincée de sel
1/3 de litre de lait (j'en ai mis 40 cl)
1 càs de rhum (pas mis)
2 bananes ( j'en ai mis 4 par gourmandise)
50 g de sucre
1 trait d'huile neutre
Dans un saladier, verser la farine
Creuser un puits et ajouter les oeufs battus
Mélanger puis ajouter le sucre, le sel l'alcool et l'huile
Ajouter progressivement le lait et laisser reposer une heure
Plonger les rondelles dans la pâte
Frire et égoutter sur du papier absorbant
Saupoudrer de sucre et déguster
(Avec le reste de la pâte j'ai fait des crêpes)
Vaisselle Luminarc
Et penser un jour à aller voir les Pyramides !!
Commentaires
Et puis t'es plus ma copine alors?
Dans les miens pas de rhum non plus pas d'huile (hem, sauf dehors...) pas de lait...mais j'irais bien sous les pyramides qd même..
Ca y'est!!! Tu es reviendue ma cops!!!! Et ben apparement ça l'a fait, grave! C'est cool, je suis ravie pour toi! Mais dis donc, je m'attendais à une petite recette egyptienne moi... Bibi
la prochaine fois tu me mettras dans la valise ? pliiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiz ?
comment vas-tu sinon petite chopine ?
Quelle chance!! super voyage alors!!
il te faudra du courage pour affronter nos températures extérieures, quel contraste, non?
et puis je te pique au passage un de tes délicieux et alléchant beignet
bises
jojo
Ca fait du bien de temps en temps de se reposer !!!
Du soleil chaud et une piscine, je crois que j'aurais bien aimé moi aussi !!!
Bien gourmands tes souvenirs :)
Des bananes egyptiennes, des beignets reunionnais, t'aurais pas un peu envie de repartir toi?
Tu ne veux pas créer le dolce farniente breton?
J'ai bien aimé les 3 parties de ton buffet égyptien ! j'aimerais bien aller dans ce pays ! ( ça failli pour 2009 ! mais c'est un peu cher !) tu pars à l'assaut de l'hiver en bonne forme !
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