Articles populaires – Le blog d'Anso

Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine

Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration + Créer mon blog

Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine

Connexion + Créer mon blog Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration

Partager

18 mai 2007

De l'utilisation des divines aubergines de Bouchra

Il y a peu, Mamina nous mettait en appétit avec un superbe Zaalouk d'artichauts C'est en feuilletant les superbes Carnets de cuisine marocaine de Bouchra que j'ai découvert ce délicieux Zaalouk d'aubergines confites aux épices Ingrédients : 800 g d'aubergines600...

Posté par Anso1505 à 11:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, coriandre, gingembre, cumin, aubergine

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

8 juin 2007

Lavande et Poivron

On m'a toujours appris qu'il faut savoir conserver les bonnes habitudes ...Se creuser les méninges chaque semaine pour faire plaisir à Lavande en est une !! Rouleaux de poivrons à la ricotta et tuiles pimentées Ingrédients : Pour les rouleaux de poivrons...

Posté par Anso1505 à 11:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ricotta, poivron, ciboulette, piment d'Espelette, tuiles

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

12 septembre 2007

Monstros' Pasta Party

Une idée pour nourrir vos monstres, affamés après une journée harassante à l'école ?!Chez nous, pour sustenter les jeunes loups, rien ne vaut une bonne platée de pâtes.Mais attention, hein, pas n'importe quelle pâtes !!Des Spaghettis qui font slurp quand...

Posté par Anso1505 à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes, tomates, parmesan, coppa, spaghettis

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

6 juin 2007

Les douceurs du mercredi

Chouette, c'est Mercredi !!!Les Monstroplantes sont là, il fait beau, la journée s'annonce bien !! Pour fêter ça, je m'en vais vous préparer un de ces goûters, vous n'allez pas en revenir !! Muffins aux pommes(caramélisées et flambées)-noix-raisins Ingrédients...

Posté par Anso1505 à 14:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: miel, rhum, pomme, noix, raisins secs

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

18 août 2008

Flûtes feuillétées d'un soir d'été

L'été, y'a rien à faire, je ne resiste jamais à l'appel de l'apéro !!C'est comme ça, je m'assume ...Vers 18h30, au moment où les mères de familles respectueuses s'agitent aux fourneauxpendant que les marmots pataugent dans un bain de décrassage,et que...

Posté par Anso1505 à 13:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sésame, pavot, ciboulette, oignon, flûte

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

19 novembre 2008

Passe par chez moi, il y fait bon : le petit épeautre

Philou, du blog Un Cuisinier Chez Vous , a mis en place il y a quelques temps un jeu consistant à faire découvrir à d'autres blogueurs des produits du terroirs et de les inviter à les cuisiner. Il a sélectionné Tiuscha et Mamina pour le premier tour,...

Posté par Anso1505 à 07:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: parmesan, risotto, calamars, encre de seiche, épeautre

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

16 novembre 2008

Tentative wonton

Il y a un moment déjà, je me suis rendue chez le chinois du quartier pour faire l'acquisition de feuilles wonton.Je ne sais plus ce qui m'a poussé à le faire,un dossier Marmiton peut-être,ou un délire de Dorian qui sait...Toujours est-il que je les ai...

Posté par Anso1505 à 14:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes, carottes, boeuf, champignons, feuilles wonton

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 avril 2008

Le poulet des Îles

C'est quoi cette nouvelle variété de poulet,me direz-vous ??Et de quelles îles parlons-nous,en réalité ??Pour être exacte et concise,d'aucune en particulier,et de toutes en général ...Enfin de toutes celles où le soleil est roi,où la cuisine se vit épicée...

Posté par Anso1505 à 12:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, ciboulette, citron, piment de cayenne, poulet

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 décembre 2008

Verrine colorée pour entrée festive

C'est vrai, le mois de décembre donne envie...Envie de manger festif,de faire exploser les couleurs, les odeursEnvie d'utiliser des produits un peu plus luxueux,envie de tester ce qui pourrait bien révolutionner le repas de Noël...Alors on tente, on déguste,...

Posté par Anso1505 à 11:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crevettes, mangue, curry, crème

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

23 août 2008

Mille et Une Escales # 8 : Un tour en mer ...

La table Monde nous fait prendre le large avec Mille et Une Escales # 8 Un tour en mer, mais laquelle ??Sans hésiter, celle qui se trouve à mes piedset qui lèche les îles du Golfesans relâche,façonnant ainsi leurs reliefs ...La raconter je ne saurai pas...

Posté par Anso1505 à 18:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: basilic, gingembre, feuilles de brick, langoustines

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

2 juillet 2007

La tarte Nec Plus Ultra

Lors d'une de mes ballades gourmandes, je suis tombée nez-à-écran avec ce billet de Grand Chef , qui faisait l'éloge d'une recette trouvée chez Tablissimo . Décidemment, me dis-je, si cela continue, mon blog ne sera plus que le pâle reflet des aventures...

Posté par Anso1505 à 13:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amande, feuilles de brick, nectarines, quetsches

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 mars 2009

De l'étrange musicalité des galettes de légumes

Je ne vois pas mes enfants grandir...C'est un fait, j'ai l'impression qu'ils sont nés hier,que mes deux adorables Monstros ont toujours et à jamais l'âge de l'innocence et des câlins,l'âge d'enfouir leur nez dans les jupes de leur mère...Oui mais voilà,...

Posté par Anso1505 à 13:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignon, curry, brocoli, saucisses

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 février 2009

La pomme de terre a des idées

Cette fois ci, 750g.com nous invite a jouer avec la pomme de terreUn petit clic sur le logo pour aller droit au bulletin de participationC'est en me promenant dans les rayons du supermarchéque m'est venue l'envie de plonger la pomme de terredans un bain...

Posté par Anso1505 à 14:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gingembre, pommes de terre, citronnelle, patate douce

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 janvier 2009

Interview chez 750g.com et verrine apéro

En cliquant sur le logo,vous pourrez lire l'interview que Chef Damien a eu la gentillesse de me soumettreUn grand merci, Damien, pour ta gentillesseet ton accueil chaleureux sur 750g.com !! --------------------------------------------------------- La...

Posté par Anso1505 à 14:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, gingembre, citron vert, oeufs de truite

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

22 janvier 2009

Mes Choux de Bruxelles pour Tiuscha

Tiuscha a pris le relais...Après Lavande , c'est elle qui s'y colle !!Son premier légume vedette est le Chou de Bruxelles ,le mal aimé comme elle l'appelleEt c'est vrai, elle a raison, il est rarement en haut de l'affiche Alors pour redorer son blason,une...

Posté par Anso1505 à 15:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bouillon de volaille, choux de Bruxelles, foies de veau, vinaigre balsamique

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 janvier 2009

La crêpe s'est gaufrée dans la galette !

Le jury gaufré, composé de Mamina , Chef Régis et Chef Christophe , nous invite à proposer une recette de crêpes, galettes ou gaufresavant le 31 janvier 2009Un clic sur le logo vous menera tout droit aux informations nécessaires pour participerVoilà bien...

Posté par Anso1505 à 18:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ciboulette, poireaux, galettes, noix de St Jacques

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 janvier 2009

La pomme dans tous ses états

Dernier jour pour participer au jeu concours La Pomme Dans Tous Ses Etats chez La cuisine du P'tit Chef , blog que je découvre grâce à notre sympathique Annellénor Tatin pommes figues Pour 6 à 8 personnesSource détournée Picard 125 g de beurre250 g de...

Posté par Anso1505 à 10:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cannelle, figues, pomme, tatin

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 novembre 2008

Le Crumble de GweNN

C'est un billet qui parle d'amitié...Une amitié un peu particulièrepuisqu'elle s'écrit avec deux N,une amitié qui n'a pas de prix,qui se nourrit de simplicitéet de partage, une amitié qui donne et n'attend rien en retour,une amitié qui ne connait pas...

Posté par Anso1505 à 19:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cannelle, pomme, crumble, raisins

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 novembre 2008

Variation sur le même thème

Après le Velouté de potiron tout bête et le Velouté de potiron acidulé ,je ne résiste pas à tenter celui de Tiuscha ...Enfin presque le même,puisque réalisé avec les fonds de placards et de frigo(n'est ce pas Annellénor !!) Velouté de courge muscade-poireaux...

Posté par Anso1505 à 15:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coriandre, poireaux, muscade, courge muscade

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

25 octobre 2008

Crevettes panées aux noisettes

L'autre dimanche, alors qu'octobre nous inondait d'un radieux soleil,mon mari nous a lâchement abandonné au petit matin,pour participer au Marathon de Vannes ...C'est très louable en soi, de se fixer des objectifs,de vouloir se dépasser et tout et tout...

Posté par Anso1505 à 19:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crevettes, gingembre, noisette, ail

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 octobre 2008

Velouté de potiron acidulé

Vite, vite, concours de recettes chez 750g.comUn petit clic sur le logo pour tout savoir sur cet événement Voilà, c'est parti, il est venu le temps des potages,des feux de bois qui crépitent,des champignons qu'on cueille,des écharpes qui s'enroulent,des...

Posté par Anso1505 à 13:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gingembre, curry, pomme, potiron

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 juin 2008

Du groove en escabèche

Borderline pour groover dans ma marmite ...Après une semaine très, trop, chargée, j'ai failli louper le rendez-vous !!Et puis il faut bien l'avouer, moi et la musique,ben voilà quoi, j'suis un peu dépassée !!A part les bons vieux classiques à papa et...

Posté par Anso1505 à 23:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: escabèche, sardines, carottes, coriandre

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

7 décembre 2007

Hachis de boeuf aux deux purées pour Monstros malades

Après la larv'attitude de Monstro n°2 malade en début de semaine,vient naturellement le tour de Monstro n°1 (les enfants, ça partage tout de chez tout !!)Une grosse fièvre, les yeux qui pleurent, un filet de voix sans énergie et quasiment inaudible (c'est...

Posté par Anso1505 à 12:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boeuf, vanille, petits pois, pommes de terre

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 novembre 2007

Recette de bistrot

Bon, une chose est sûre, je suis une quiche en allemand !!Ce qui ne m'empêche pas de participer au jeu BISTROKÜCHE .Le but : réaliser une recette de cuisine de bistrot.Et ça tombe bien, j'en ai justement une sous la main !! Gratin de chou-fleur au Saint-Marcellin...

Posté par Anso1505 à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lardons, chou-fleur, laurier, St-Marcellin

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

8 septembre 2007

Semaine très tarte : Acte 4

La fin de semaine approche, j'espère que personne n'a encore fait d'overdose de tarte !!Allez, demain, promis, une recette tout sucre !! Tarte courgettes-ricotta-parmesan (d'après une recette Marmiton ) Ingrédients : 1 pâte brisée300 g de courgettes en...

Posté par Anso1505 à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ricotta, basilic, courgettes, parmesan

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

<< < 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 > >>