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7 mars 2007

Dauphinois au saumon inavouable

Seymourina Cruse et Steven Ware Les recettes inavouables Ingrédients : 500 g de pdt précuites (sous vide pou eux)4 tr de truite fumée (saumon pour eux)2 càs de crème fraîche125 g de Boursin1/2 verre de vin blancbeurre Beurrer un platUne couche de pdtUne...

Posté par Anso1505 à 08:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

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6 mars 2007

Produit du mois

Cuisinez comme un chef A lire, à tester, à déguster ...

Posté par Anso1505 à 11:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

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5 mars 2007

Celui qui failli ne pas être ...

Si vous avez lu mes précédents billets, vous savez que mon fils aîné Gabin vient de fêter son 6ème anniversaire.Hier, après une journée bien remplie, fête des grands-mères oblige, j'ai donc décidé de préparer un brownies pour l'école. Jusqu'ici tout va...

Posté par Anso1505 à 11:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

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4 mars 2007

Mais dis-moi pas qu'c'est pas vrai !!

Hier je vous faisais part d'une pause gourmande macarons-chocolat ...Et v'là t'y pas qu'aujourd'hui, ma maman (invitée à déjeuner car j'ai l'honneur d'avoir fait d'elle une grand-mère) apporte pour le dessert .... des macarons !!! Ceux-là viennent de...

Posté par Anso1505 à 21:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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3 mars 2007

Macarons choco-moelleux

Pour fondre de plaisir: La Maison du Chocolat Rhô !! Miam !!

Posté par Anso1505 à 13:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

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2 mars 2007

Sabaa tou rijal

Oui, comme ça, à première vue, on ne comprend pas bien de quoi il s'agit, j'en convient !! Sablés aux noix et aux raisins Les Carnets de Cuisine marocaine de Bouchra Valérie Lhomme et Bouchra Derraqui Ingrédients : 300 g de farine200 g de beurre100 g...

Posté par Anso1505 à 10:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

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1 mars 2007

Crumble niçois au fromage de chêvre

Recette élaborée, sans variation aucune, à partir de Verrines de J.Maréchal (ed.Marabout, les plagiaires de caisses à légumes) Ingrédients : Pour la Miniratatouille : 1 aubergine2 courgettes1 poivron rouge3 tomates1 oignon2 gousses d'ail1 branche de thym...

Posté par Anso1505 à 09:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

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28 février 2007

Les choux-chouettes

J'ai remarqué, en surfant sur la vague blogesque, que certaines préparations ou plats ont ponctuellement le vent en poupe.Ces derniers temps des déferlantes de chouquettes (ou bijoux pour les Marseillais) ont fait parler d'elles. A mon tour, donc, de...

Posté par Anso1505 à 09:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

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27 février 2007

Gambas au lait de coco tomaté

Recette tirée du Savoir Maigrir n°49 à la page "C'est vous le chef", et donc pour éviter tout plagiat honteux, un grand merci à Sophie de Lagny-Le-Sec dans l'Oise (je n'omets rien, passons à la suite !!) Ingrédients: 400 à 500 g de gambas (fraîches ou...

Posté par Anso1505 à 12:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

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26 février 2007

Réponse

Bravo à Chéchia de Moulti-tâches Il s'agissait bien évidemment d'un Osso Bucco ( et non d'un Murobuée, désolée ma pôvre Manoue ) Allez, le résultat de ce divin repas italien en images ... Ingrédients: 300 g de tranches de jarret de veau par personne3...

Posté par Anso1505 à 10:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

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