gingembre - Le blog d'Anso

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gingembre

16 février 2008

A Vos Casseroles Edition#15 : Oranges et Mangues

Comment résister à cette nouvelle édition de "A Vos Casseroles" proposée par Marie-Laure ?? Dé jà, les fruits proposés font partie de mes favoris.Je ne sais pas pourquoi, la couleur chaude, la forme généreuse ...Tout cela n'est pas sans nous évoquer le...

Posté par Anso1505 à 09:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: menthe, gingembre, mangue, boeuf, piment de cayenne, asperges, orange, salade, épinards, citron vert

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22 janvier 2008

Poulet en habit d'épices pour un repas festif

Des livres de cuisine, j'en ai ...beaucoup !!Et je m'aperçois que je ne les ouvre pas si souvent que ça !!Pourquoi ??Je pense que les jeux de la blogomiam y sont pour beaucoupOn part d'un thème, on brode autour, on tâtonne, on testeEt puis on se déniche...

Posté par Anso1505 à 11:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coriandre, cardamome, gingembre, yaourt, cumin, piment de cayenne, poulet, curcuma, cannelle, tandoori

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17 décembre 2007

Sur les traces de mon père ...

Je crois vous l'avoir déjà dit, j'ai un papa exceptionnellement doué pour la cuisine !!Il tranche, il râpe, il poêle, il émince, il dresse à la perfection !!Quand vous l'assistez, vous ne devez pas parler, juste regarder, effectuer les tâches les plus...

Posté par Anso1505 à 14:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gingembre, chocolat, mousse

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12 décembre 2007

Défigirls, à vos tabliers, prêt ... partez !!!

Avant les fêtes, Elo , Lolotte et moi avons choisi de proposer des petites gourmandises.Sucrées ou salées, sulées ou sacrées mais petites !!!Avec tout ce que l'on va engloutir de merveilles en habits de dinde, chapon, oie ou autruche, la modération s'impose...

Posté par Anso1505 à 12:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crevettes, abricots, gingembre, noix de pécan, citron vert, chèvre, pomme

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8 novembre 2007

Coeurs sablés à la bonne humeur pour Lolotte

Lucile Poppins, du blog S'y j'y arrive pourquoi pas vous ?! a eu l'ingénieuse, la belle et la douce idée de créer un blog de coeur pour notre amie Lolotte .Je ne connais pas cette dernière depuis longtemps et nous ne conversons que par blogs interposés...

Posté par Anso1505 à 16:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gingembre, chocolat, 4 épices

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22 mai 2007

De l'or dans La Marmite

Il y a des marmites remplies de crapauds ou autres ragoutantes petites choses grouillantes et visqueuses ...Dans celle de Cathy , y mijotent de bons et beaux petits plats au fumet délicat et à la texture parfaite Lorsque je suis tombée nez-à-nez devant...

Posté par Anso1505 à 11:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coriandre, gingembre, miel, sauce soja, porc, riz

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18 mai 2007

De l'utilisation des divines aubergines de Bouchra

Il y a peu, Mamina nous mettait en appétit avec un superbe Zaalouk d'artichauts C'est en feuilletant les superbes Carnets de cuisine marocaine de Bouchra que j'ai découvert ce délicieux Zaalouk d'aubergines confites aux épices Ingrédients : 800 g d'aubergines600...

Posté par Anso1505 à 11:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, coriandre, gingembre, cumin, aubergine

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