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13 juin 2008

Verrine pour une gourmande

Annelénor du blog Passion ... Gourmandise ! nous invite à lui concocter une douce Ve rrine . Les préférant de loin en version salée, j'ai choisi une recette du Cercle Culinaire de Rennes que j'ai légèrement modifiée en remplaçant les tomates confites...

Posté par Anso1505 à 21:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crevettes, guacamole, ricotta, coriandre, curry

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26 janvier 2008

On grignote quoi à l'apéro ce soir ??

Ce que j'apprécie tout particulièrement à l'apéro,ce sont les petites grignoteries.Petites ... ou pas, d'ailleurs !!Bien sûr, il y a les hanches,enfin surtout ce qui s'y accroche, alors il faut essayer de limiter les quantités,parce qu'il y a le repas...

Posté par Anso1505 à 14:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: guacamole, tomates, coriandre, baies roses, citron vert, thym

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19 décembre 2007

Défigirls : Tchin tchin !!

Depuis le premier défi lancé entre Lolotte , Elodie et moi-même, il s'est écoulé 2 mois.2 mois, 12 recettes à 6 mains, des découvertes gustatives, une rencontre bien réelle, bien du dépaysement et des échanges très sympathiques avec les cop's gourmandes.Pour...

Posté par Anso1505 à 14:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crevettes, ricotta, miel, roquette, thym, aubergine, chèvre, pomme, truite

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12 décembre 2007

Défigirls, à vos tabliers, prêt ... partez !!!

Avant les fêtes, Elo , Lolotte et moi avons choisi de proposer des petites gourmandises.Sucrées ou salées, sulées ou sacrées mais petites !!!Avec tout ce que l'on va engloutir de merveilles en habits de dinde, chapon, oie ou autruche, la modération s'impose...

Posté par Anso1505 à 12:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crevettes, abricots, gingembre, noix de pécan, citron vert, chèvre, pomme

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7 novembre 2007

Un apéro qui cloue le bec !!

Papa, Geneviève, si jamais d'aventures vous passez sur ce blogne m'en veuillez pas !!Après tout, un peu d'humour ne fait jamais de mal ;o)) Un dimanche d'octobre, pour fêter le retour de mon Papa après trois mois d'absence, un déjeuner fut donné.Comme...

Posté par Anso1505 à 12:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

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8 juin 2007

Lavande et Poivron

On m'a toujours appris qu'il faut savoir conserver les bonnes habitudes ...Se creuser les méninges chaque semaine pour faire plaisir à Lavande en est une !! Rouleaux de poivrons à la ricotta et tuiles pimentées Ingrédients : Pour les rouleaux de poivrons...

Posté par Anso1505 à 11:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ricotta, poivron, ciboulette, piment d'Espelette, tuiles

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12 mai 2007

Lavande et Concombre

Ma première participation pour le Spécial Légumes de Lavande Verratine de concombre et coco à la menthe Ingrédients : 1 concombre1 brique de lait de cocofeuilles de menthesel, poivre1 feuille de gélatine Eplucher et épépiner le concombre Le passer à la...

Posté par Anso1505 à 10:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

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7 mai 2007

Apéro frais

Pour un apéro en douceur et en fraîcheur Boulettes de chêvre frais aux 4 saveurs Ingrédients : Chêvre frais (type Petit Billy) ciboulette noix concassées graines de pavot bleu miel et thym Encore une excellente façon de trinquer !!

Posté par Anso1505 à 09:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

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12 avril 2007

Avant qu'il ne soit trop tard : mes rillettes pour Cathy

Je me suis promis de ne pas publier pendant les vacances, mais la date butoir pour les rillettes, c'est demain !!!Alors j'ai obtenu cette dérogation spéciale (n'en déplaise aux Monstroplantes) pour aller faire mon petit clin d'oeil à Cathy qui, dans sa...

Posté par Anso1505 à 21:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

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14 mars 2007

Tomates cerises taramisées

Pour un apéro original et des copains médusés, bluffés, admiratifs et un tentinet jaloux de vos talents de cullinartiste (mot de ma composition visant à gonfler légèrement mes chevilles car on n'est jamais aussi bien complimenté que par soi même) Ingrédients...

Posté par Anso1505 à 08:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

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