13 novembre 2007
Mes premières St Jacques pour Mamina (en toute humilité)
A qui dédier ce billet sinon Mamina , la grande spécialiste de la Saint-Jacques !!Pour ma première recette du genre, j'ai choisi une recette du livre Tartares et Carpaccios chez Marabout. Il s'agit d'un simplissime mais délicieux : Carpaccio de Saint-Jacques...