01 mai 2008

Le printemps en verrine

Une petite verrine toute douce pour Annelénor,avec une bonne odeur de printemps fleuri,avec en bouche un fondant plein du soleil de Toulouse,et des envies de farniente inexpliquées ...Merci à ma cadette pour ce sucre merveilleux !! Panna Cotta à la violette Pour 6 verrines Ingrédients :30 cl de lait frais20 cl de crème légère 12%MG80 g de sucre à la violette2.5 feuilles de gélatine6 spéculoos Faire tremper les feuilles de gélatine 10 mn dans un bol d'eau froideMettre le lait à bouillir avec le sucreAjouter la crème et... [Lire la suite]
Posté par Anso1505 à 15:14 - - Commentaires [15] - Permalien [#]
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14 mai 2007

De la douceur pour Mamina

Mamina, du blog Et si c'était bon ... (mais chez elle aucun doute sur le sujet !!)nous invite à lui proposer des petites crèmes toutes doucesPour ma part, j'ai choisi de lui offrir : Petites crèmes à la violette Ingredients :4 jaunes d'oeufs1 oeuf50 cl de lait demi-écrémé50 g de sucre en poudresirop de violette Préchauffer le four à 150°CRemplir un plat d'eau et le mettre dans le four Battre les oeufs et le sucre dans un saladierFaire chauffer le lait et le verser sur les oeufsAjouter le sirop de violette en goutant la... [Lire la suite]
Posté par Anso1505 à 11:03 - - Commentaires [24] - Permalien [#]
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