04 octobre 2008

Wok de poulet savoureux

Peu présente à la maison et en cusineje profite d'un moment de calme pour satisfaire l'appétit insatiable des MonstrosAu menu de mes zouaves,un petit plat tout beau tout doux,plein de goûts et de couleurs, Wok de poulet au miel et paprikatimbale de riz aux petits pois Pour 2 personnesSource L'Internaute Ingrédients :2 blancs de poulet1 càc de miel3 càs d'huile d'olie1 càs de vinaigre de vin3 càc de paprika50 g de riz basmati1 cube de bouillon de volaille1 poignée de petits pois surgelés1 poignées de raisin secsSel, poivre ... [Lire la suite]
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01 avril 2008

Le poulet des Îles

C'est quoi cette nouvelle variété de poulet,me direz-vous ??Et de quelles îles parlons-nous,en réalité ??Pour être exacte et concise,d'aucune en particulier,et de toutes en général ...Enfin de toutes celles où le soleil est roi,où la cuisine se vit épicée et colorée,où la caresse du vent est une bénédiction,où les eaux prennent des teintes paradisiaques,où la nature verdoyante n'est que générosité ...Bref, si vous voyez Brooke Shields s'y baigner,c'est que vous n'êtes pas loin de ma vérité Wok de poulet au citron vert et piment ... [Lire la suite]
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17 mars 2008

Tajine de Marrakech pour passer le temps

Aujourd'hui je m'ennuie ...C'est bizarre, c'est quelque chose qui ne m'arrive jamaisOu alors pas souvent Généralement je ne m'assois que pour mangerEt encore, vite fait, devant l'ordi, pour ne pas perdre de temps !!Mais là, non, rien à faire, je trouve le temps long !!Les secondes qui coulent si lentement qu'elles en deviennent lourdes,presque insupportables !!Enfin je "marseillise" un peu hein, pour la forme,mais quand même.Alors pour meubler, ben je popotte, cela va de soi !! Tajine de poulet aux olives et au citron... [Lire la suite]
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13 février 2008

Mon Burger pour Anaïk

Voilà une semaine que je n'ai rien publié ...Mais je ne pouvais décemment pas louper le rendez-vous d'Anaïk du Confit c'est pas gras,parce que chez elle, humour et dérision font bon ménage, parce cette magicienne de la cuillère en bois maîtrise aussi bien l'art du bien manger que celui de la photo qui fait du bien à l'oeil, et parce que, tout simplement j'aime les thèmes audacieux !!Au pays de la fève tonka, de la pâte de pistache et du sucre rapadura(et encore, je ne parle pas du thé matcha, de l'arôme de pandan ou de l'huile... [Lire la suite]
Posté par Anso1505 à 09:23 - - Commentaires [17] - Permalien [#]
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22 janvier 2008

Poulet en habit d'épices pour un repas festif

Des livres de cuisine, j'en ai ...beaucoup !!Et je m'aperçois que je ne les ouvre pas si souvent que ça !!Pourquoi ??Je pense que les jeux de la blogomiam y sont pour beaucoupOn part d'un thème, on brode autour, on tâtonne, on testeEt puis on se déniche des petites recettes inédites et fameuses(quelque fois aussi des trucs infâmes, mais ça on ne les publie pas !!)Alors la semaine dernière, j'ai pris au hasard ("Vous là, au tableau !!")le Simply British de P.Holmes et S.MalletEt j'ai feuilleté ...Et le hasard fait bien les... [Lire la suite]
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26 juin 2007

A Vos Casseroles Edition#11 : Cuisine du Monde

Marie-Laure, du délicieux blog Ô Délices, nous invite, dans le cadre du jeu A Vos Casseroles, à improviser sur le thème Cuisine du Monde Mon choix se porte aujourd'hui sur un plat casamançais, région au sud-ouest du Sénégal, et cela pour trois raisons :- Mon époux bien-aimé y a vécu dans sa tendre enfance- J'ai bien aimé Madame Bâ de E.Orsenna de l'Académie française - Je voudrais bien y être au Sénégal là, pask'ici ça caille un max !! Poulet Yassa à ma façon Ingrédients :4 cuisses de poulet2 pamplemousses roses2 oignons1... [Lire la suite]
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