02 décembre 2008

Entrée colorée à étages

Voilà, le sapin est décoré,les lettres au Père Noël postées.Les lumières de la ville le soir,font le regard des enfants émerveillé...Eux qui pourtant ne s'étonnent plus de rien,dans ce monde qui va à toute vitesse,dans cette vie où toujours et partoutil faut être le meilleur...Même les loisirs prennent des allures de compétition,avec des entraineurs qui menacent"si tu n'es pas bon à l'entraînement, tu seras privé de match"Cette pression sur leurs épaules si frêles,et leur volonté de ne pas décevoir qui se lit dans leurs... [Lire la suite]
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26 mai 2008

Repas idéal à dévorer par temps gris

Hier soir, vers 19 heures,une pluie de grêle s'est abattue sur nos Velux.On n'entendait même plus les enfants mâcher la bouche ouverte ...C'est dire la force du déluge !!Quand on habite sous les toits, les éléments déchaînés font peur !!On craint pour sa vie ... si, si !!Alors on entame une danse du soleil autour de la table du salon, et tout cela se termine en pitreries et en fous rires, les petits comme les grands.Puis "c'est permis Maman, c'est ta journée" !!  Comme la danse n'a d'efficacité que celle de travailler... [Lire la suite]
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01 avril 2008

Le poulet des Îles

C'est quoi cette nouvelle variété de poulet,me direz-vous ??Et de quelles îles parlons-nous,en réalité ??Pour être exacte et concise,d'aucune en particulier,et de toutes en général ...Enfin de toutes celles où le soleil est roi,où la cuisine se vit épicée et colorée,où la caresse du vent est une bénédiction,où les eaux prennent des teintes paradisiaques,où la nature verdoyante n'est que générosité ...Bref, si vous voyez Brooke Shields s'y baigner,c'est que vous n'êtes pas loin de ma vérité Wok de poulet au citron vert et piment ... [Lire la suite]
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16 février 2008

A Vos Casseroles Edition#15 : Oranges et Mangues

Comment résister à cette nouvelle édition de "A Vos Casseroles" proposée par Marie-Laure ??Déjà, les fruits proposés font partie de mes favoris.Je ne sais pas pourquoi, la couleur chaude, la forme généreuse ...Tout cela n'est pas sans nous évoquer le Soleil, les vacances, le sable chaud et les baignades sans fin(oui, on se baigne sans fin en Bretagne car l'eau est bonne et qu'on n'est pas des mauviettes).Et puis, ils sont une source inépuisable de vitamines, les Pires ennemis des vilains crobes qui mettent à terre les... [Lire la suite]
22 janvier 2008

Poulet en habit d'épices pour un repas festif

Des livres de cuisine, j'en ai ...beaucoup !!Et je m'aperçois que je ne les ouvre pas si souvent que ça !!Pourquoi ??Je pense que les jeux de la blogomiam y sont pour beaucoupOn part d'un thème, on brode autour, on tâtonne, on testeEt puis on se déniche des petites recettes inédites et fameuses(quelque fois aussi des trucs infâmes, mais ça on ne les publie pas !!)Alors la semaine dernière, j'ai pris au hasard ("Vous là, au tableau !!")le Simply British de P.Holmes et S.MalletEt j'ai feuilleté ...Et le hasard fait bien les... [Lire la suite]
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07 janvier 2008

Le gratin des Frangines

La courge, c'est bon ....Oui, mais, le velouté ça suffit !! Y'en a marre ...Ah bon, t'es sûr ?!Velouté de courge un jour, velouté de courge toujours, non ??Bon creusons-nous les méninges pour déroutiniser la belle orangée.Enfin plutôt, creusons-nous le clavier, c'est plus fastoche !!Les doigts au travail, la tête au repos ....Mais les yeux des fois, aïe, pas vous ???Les heures passées à cliquer, taisez-vous les enfants,je m'entends plus blogguer !!Mais revenons à nos moutons courgés.Pour ne pas perdre le fil ...Le fil de nos... [Lire la suite]
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30 mai 2007

Mon Congolais pour Lolotte

Lolotte, pour le "Quand le sucré devient salé ... et vice-versa ! # 1" nous lance un sacré défi !! Celui du Congolais salé ... Mon Congolais à moi est allé faire un tour en pays créole et devient : Congolais Antillais Ingrédients :Pour la base du congolais :(Trouvé chez Tiuscha)2 blancs d'oeuf80 g de noix de coco20 g de sucre1 càc de selPour la garniture :200 g de morue saléeDés de poivron rouge et vert2 échalotes2 gousses d'ailpersil platciboulette1 pincée de piment de CayennethymlaurierFaire déssaler la morue... [Lire la suite]
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