30 janvier 2009

Une courge, deux possibilités

L'autre jour, je me promenais au marché,le cheveu frisant sous un crachin breton(comprendre une pluie fine et froide s'insinuant vicieusement partout,doublée d'un vent à décoiffer les bigoudaines)Je marchais donc et je ne sais pourquoi mon trajet pris fin (faim)devant un étal de légumes bios !!Je crois qu'à trop lire Estèbe, je vais finir par consommer sain...Et du coup c'est presque angoissant,après toutes ces années d'appartenance à un consumérisme forcené,de se sentir attirée par un étal avec des vrais gens qui ont planté les... [Lire la suite]

14 mai 2008

Bialys-réponse pour Grand Chef

Chez Grand Chef, j'avoue, il y a tout plein de choses que je voudrais tenter.Puis il y a aussi celle que j'aimerais qu'il fasse,pour avoir la recette bien au chaud, au cas où, si j'avais le courage de me lancer !!Là c'est notre amie tunisienne Saoussen ,que je remercie et que je salue au passage,qui a offert 3 kg de pâtisseries à la famille ...Mais si Grand Chef pouvait nous les faire ces petits artichauts à la pistache(je ne vois pas comment dire autrement !!),ces boules à la noisette, à la pistache ou à l'amande,ou encore ces drôles... [Lire la suite]
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19 mars 2008

Le goûter ensoleillé des Monstroplantes

Le soleil, il faut faire preuve de beaucoup d'imagination pour se souvenir de sa couleur, de sa chaleur.En ce moment, c'est plutôt grisaille et pluies incessantes,et le froid qui se glisse partout,même sous la quatrième couche que vous avez pris le soin d'enfiler,vous donnant l'air d'un cosmonaute,ou pire d'un certain Bibendum(sauf que moi, je ne bois pas des clous, c'est mauvais pour l'estomac)Alors pour redonner des couleurs à ce triste mercredi,(en ce moment le soleil tente une percée ce qui rend mon billet tout à fait... [Lire la suite]
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13 février 2008

Mon Burger pour Anaïk

Voilà une semaine que je n'ai rien publié ...Mais je ne pouvais décemment pas louper le rendez-vous d'Anaïk du Confit c'est pas gras,parce que chez elle, humour et dérision font bon ménage, parce cette magicienne de la cuillère en bois maîtrise aussi bien l'art du bien manger que celui de la photo qui fait du bien à l'oeil, et parce que, tout simplement j'aime les thèmes audacieux !!Au pays de la fève tonka, de la pâte de pistache et du sucre rapadura(et encore, je ne parle pas du thé matcha, de l'arôme de pandan ou de l'huile... [Lire la suite]
Posté par Anso1505 à 09:23 - - Commentaires [17] - Permalien [#]
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08 janvier 2008

Du plaisir de faire un pain rond

Comme beaucoup d'autres, j'ai longtemps fait le pain à la MAP.Oui, ce pain qui quelle que soit la cuisson, quelle que soit la farine, reste atrocement cubique.Au début, la forme, elle est amusante ...Un pain cubique, c'est original, ça change du pain de la boulangerie.Mais après ....Ben après on retourne à la boulangerie parce que les formes géométriques ce n'est bon que dans ces livres d'un ennui mortel dont on nous impose la lecture (ET la compréhension !!) dès le plus jeune âge !!Et puis un jour, j'ai rencontré Tifenn.Et le pain,... [Lire la suite]
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