miel

Attraper le bateau à la dernière minute,le souffle court, le coeur battant,se dire qu'il était vraiment moins une...Grimper sur le pont, trouver sa place,attendre le bruit assourdissant des moteurset regarder défiler la côte ...Sentir le soleil et le vent,les embruns et le sel,sentir tout l'espace et la liberté...Accoster enfin et profiter de cette belle journée !!C'était samedi, à l'île d'Arz avec les Monstros et mon père... Rôti de porc à l'andouille et écrasé de pdt-navets Pour 6 personnes 1.5 kg de porc dans l'échine6... [Lire la suite]

Après un brouillard matinal aussi épais que démoralisant, la journée fut belle et douce...Ces derniers temps, le froid a réduit à néant mes espoirs de sorties,et pourtant aujourd'hui, je n'ai pas mis le nez dehors.Malgré la caresse du soleil, les idées noires ont envahi mon espritet j'ai senti au fil des heures ma gorge se nouer et une boule se former au creux de mon ventre.Le malaise était là, bien ancré et je ne parvenais pas à l'éloigner...Heureusement, un vent du sud est venu me sauverUn souffle puissant, chaleureux, protecteur,... [Lire la suite]

Peu présente à la maison et en cusineje profite d'un moment de calme pour satisfaire l'appétit insatiable des MonstrosAu menu de mes zouaves,un petit plat tout beau tout doux,plein de goûts et de couleurs, Wok de poulet au miel et paprikatimbale de riz aux petits pois Pour 2 personnesSource L'Internaute Ingrédients :2 blancs de poulet1 càc de miel3 càs d'huile d'olie1 càs de vinaigre de vin3 càc de paprika50 g de riz basmati1 cube de bouillon de volaille1 poignée de petits pois surgelés1 poignées de raisin secsSel, poivre ... [Lire la suite]

Ce début de printemps ne tient pas ses promesses ...Du soleil, peu ...Trop peu pour rebooster les corps fatigués par l'hiver long ...Trop long !!Pour tenir bon, rien de tel qu'un délicieux cocktail.Et quoi de mieux qu'un lassi, pour se rendre au pays des 1001 senteurs,sentir la caresse brûlante du soleil,et s'émerveiller devant la beauté des lieux ... Lassi de mangue au gingembre Source Prima Cuisine Gourmande N°102Pour 4 personnes Ingrédients :50 cl de yaourt nature1 belle mangue3 cm de gingembre frais 2 càs de jus de... [Lire la suite]

En cliquant, de bon matin,à l'affût des dernières nouvelles gourmandes de la Blogomiam,j'ai décidé de me rendre chez Cléa.J'y vais, de temps en temps, pour voir ses gâteaux verts,ses desserts agarisants,et la foultitude d'ingrédients bio qui ne font pas partie de mon quotidien culinaire.Puis ses photos aussi, que je trouve jolies, tout simplement ...Et là, entre mes paupières à peine ouvertes,je découvre sa madeleine !!Tout y est !!La couleur d'abord :la chaleur dorée de ses rainuresqui lui confère douceur, moelleux et un irrésistible... [Lire la suite]

Annie, du blog Dedicacessen, est l'organisatrice de la 23ème édition du Kikiveukivienkuisiner Aujourd'hui c'est le grand jour, le jour ultime, le jour J pour poster sa recette de bonhomme de pain d'épices.Le pain d'épices, il évoque beaucoup de choses mais surtout, surtout, l'enfance !!Je me souviens que gamine, j'adorais l'heure du goûter. On s'asseyait là, tous ensemble, autour de la table de la cuisine en formica jaune.Et ça sentait bon le chocolat qui réchauffe du froid et des blessures de guerre, les clémentines qui font... [Lire la suite]

Depuis le premier défi lancé entre Lolotte, Elodie et moi-même, il s'est écoulé 2 mois.2 mois, 12 recettes à 6 mains, des découvertes gustatives, une rencontre bien réelle, bien du dépaysement et des échanges très sympathiques avec les cop's gourmandes.Pour ce dernier défi de l'année 2007, l'idée est la bouchée miniature simple et légère, la verrine aérienne, le toast fondant ...Bref un buffet de régalades apéritives !!Avec mon homme, ne recevant que rarement à la maison, nous avons décidé de faire de ces gourmandises notre repas... [Lire la suite]

Marie-Laure nous propose, pour la 13ème édition du jeu A Vos Casseroles, de travailler avec la figue et la noix.N'ayant jamais goûté la figue auparavant, j'ai opté pour une recette simple mais savoureuse (mais aurait-il pu en être autrement ?! Moi, je n'aime QUE la simplicité et le bon goût - enfin il faut bien avouer que, parfois, c'est râté et pas bon du tout ... mais chut, motus et bouche cousu, si tu le dis tu vas en enfer ...) Figues gratinées au bleu et aux noix Ingrédients :2 figues bien mûres2 càs de Bleu d'Auvergne1... [Lire la suite]

Chouette, c'est Mercredi !!!Les Monstroplantes sont là, il fait beau, la journée s'annonce bien !!Pour fêter ça, je m'en vais vous préparer un de ces goûters, vous n'allez pas en revenir !! Muffins aux pommes(caramélisées et flambées)-noix-raisins Ingrédients :Pour la pâte :250 g de farine85 g de sucre1 sachet de levure chimique1 oeuf20 cl de lait90 g de beurre fondu Pour la garniture :2 pommes20 g beurre1 càs de rhum1 càs de miel1 poignée de noix concassées1 poignée de raisins secs Préchauffer le four à 180°CMélanger... [Lire la suite]

Il y a des marmites remplies de crapauds ou autres ragoutantes petites choses grouillantes et visqueuses ...Dans celle de Cathy, y mijotent de bons et beaux petits plats au fumet délicat et à la texture parfaite Lorsque je suis tombée nez-à-nez devant son filet migon de porc laqué au gingembre, j'ai succombé Filet mignon laqué et riz pilaf au gingembre Pour la recette de Cathy, je vous invite à consulter directement son billet, car j'ai tout suivi à la lettre ( CLIC ) Ingrédients pour 6 2 filets mignons de porc3... [Lire la suite]