23 décembre 2008

Dernière recette de l'année, photo de la semaine et voeux gourmands

(logo dsiponible chez Lauriana) Tout comme Lolotte, j'ai décidé de baisser le rideau pendant les fêtesNon pour cacher un étalage de victuailles ou de recettes onéreuses(chez moi c'est TOUJOURS simple)mais simplement pour me recentrer sur les valeurs de la famille et du partagePour clore le chapitre 2008, une recette toute douce et savoureuse Velouté de céleri rave aux châtaignes Source : C'est moi qui l'ai fait !Pour 6 personnes 1/2 boule de céleri rave en cubes1 pomme golden coupée en 42 carottes en petits dés1 oignon... [Lire la suite]
Posté par Anso1505 à 10:42 - - Commentaires [16] - Permalien [#]
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21 novembre 2007

A Vos Casseroles Edition#14 : Pommes et Marrons

Pour la 14ème édition de A Vos Casseroles, Marie-Laure (du site Ô délices, faut-il encore le préciser ?!) nous demande de lui proposer une recette à base de pommes et de marrons. Alors un gâteau ou un pain, un pain ou un gâteau ... Scrogneugneu, ça me plaît qu'à moitié cette idée de gâpain !!!Quelques trifouillage de neurones, feuilletage de magazines et dépoussiérage de cortex plus tard, j'en arrive à la conclusion que j'ai envie de frais (c'est déjà ça) et de contraste (ça se précise).Une verrine s'impose lorsque, par hasard, je... [Lire la suite]
Posté par Anso1505 à 11:35 - - Commentaires [24] - Permalien [#]
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25 octobre 2007

Crumble d'automne

Il n'y a pas qu'à Lille qu'il fait moins de 10 degrés dehors !!A Vannes, un petit vent s'est levé ce matin, froid, glacial, polaire qui, paradoxalement, brûle le visage ...Pour remédier à ce climat hostile, et pour éventuellement succéder au délicieux Velouté Velours d'Automne de Manoue, je vous propose le succulent : Crumble de poires aux marrons :(Cuisine et Vins de France n°118) Ingrédients :6 poires mûres12 marrons en boite1 gousse de vanille100 g de cassonade100 g de beurre75 g de cerneaux de noix150 g de farine Faire... [Lire la suite]
Posté par Anso1505 à 12:04 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
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