01 décembre 2008

Verrine colorée pour entrée festive

C'est vrai, le mois de décembre donne envie...Envie de manger festif,de faire exploser les couleurs, les odeursEnvie d'utiliser des produits un peu plus luxueux,envie de tester ce qui pourrait bien révolutionner le repas de Noël...Alors on tente, on déguste, on peauffine.Pour le déjeuner dominical, j'ai voulu tester en entrée,une recette de verrine trouvée chez Picard.Et très honnêtement, je la referai !!Frais, léger, fondant, fruité, iodé, une verrine tout en douceur et en contraste de textures et de saveurs... Verrine de... [Lire la suite]
Posté par Anso1505 à 11:35 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
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31 août 2008

Carpaccio pour ma soeur

J'ai une soeur ... une petitedeux ans de moins que moi ... ça compte !!Elle est douée, elle est belle, elle a du goût ...Quand nous étions plus jeunes, j'étais un peu son modèle.J'étais assez jolie (je crois), j'avais du succès, j'avais de l'humour !!Et c'est drôle, aujourd'hui c'est moi qui voudrais bien lui ressembler.Peut-être pas en tout, mais elle a un je ne sais quoi que j'envieune classe naturelle, un port de tête, un détachement par rapport aux choses de la vie,une force aussi, celle de vivre ...Alors pour lui rendre hommage,... [Lire la suite]
Posté par Anso1505 à 15:20 - - Commentaires [26] - Permalien [#]
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22 avril 2008

Lassi ultra vitaminé

Ce début de printemps ne tient pas ses promesses ...Du soleil, peu ...Trop peu pour rebooster les corps fatigués par l'hiver long ...Trop long !!Pour tenir bon, rien de tel qu'un délicieux cocktail.Et quoi de mieux qu'un lassi, pour se rendre au pays des 1001 senteurs,sentir la caresse brûlante du soleil,et s'émerveiller devant la beauté des lieux ... Lassi de mangue au gingembre Source Prima Cuisine Gourmande N°102Pour 4 personnes Ingrédients :50 cl de yaourt nature1 belle mangue3 cm de gingembre frais 2 càs de jus de... [Lire la suite]
Posté par Anso1505 à 14:26 - - Commentaires [13] - Permalien [#]
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16 février 2008

A Vos Casseroles Edition#15 : Oranges et Mangues

Comment résister à cette nouvelle édition de "A Vos Casseroles" proposée par Marie-Laure ??Déjà, les fruits proposés font partie de mes favoris.Je ne sais pas pourquoi, la couleur chaude, la forme généreuse ...Tout cela n'est pas sans nous évoquer le Soleil, les vacances, le sable chaud et les baignades sans fin(oui, on se baigne sans fin en Bretagne car l'eau est bonne et qu'on n'est pas des mauviettes).Et puis, ils sont une source inépuisable de vitamines, les Pires ennemis des vilains crobes qui mettent à terre les... [Lire la suite]