13 juin 2008

Verrine pour une gourmande

Annelénor du blog Passion ... Gourmandise ! nous invite à lui concocter une douce Verrine. Les préférant de loin en version salée, j'ai choisi une recette du Cercle Culinaire de Rennes que j'ai légèrement modifiée en remplaçant les tomates confites par des petites crevettes. Verrine guacamole, ricotta et crevettes Pour 4 personnes Ingrédients :1 avocat bien mûr1/2 citron1 oignon blanc1 pincée de piment d'espelette60 à 80 g de ricotta3 càs de crème liquide1 pincée de curryCerfeuil, persil, coriandre 4 poignées de... [Lire la suite]
Posté par Anso1505 à 21:30 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
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26 janvier 2008

On grignote quoi à l'apéro ce soir ??

Ce que j'apprécie tout particulièrement à l'apéro,ce sont les petites grignoteries.Petites ... ou pas, d'ailleurs !!Bien sûr, il y a les hanches,enfin surtout ce qui s'y accroche, alors il faut essayer de limiter les quantités,parce qu'il y a le repas derrière ...Petits sablés au thym et aux baies roseset guacamole olé-olé Ingrédients :Pour le guacamole :2 avocats1 sachet d'épices à guacamole1 oignon quelques dés de tomatesquelques feuilles de coriandre un trait de citron vert Placer tous les ingrédients dans un mixeurBrr, Fzz,... [Lire la suite]
Posté par Anso1505 à 14:17 - - Commentaires [12] - Permalien [#]
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