06 octobre 2008

Ajo Blanco

Voir s'éveiller l'Espagne quand le soleil s'en vaSentir la chaleur de la foule dans la tiédeur du soirVoir s'allumer la ville et le visage des hommesDanser à perdre haleine au son du flamencoDans une robe aussi belle que le visages des brunesSe laisser envouter par la beauté des motsEt se sentir grisée par quelques sangriasAdmirer les batisses, apprécier les chansonsPuis calmer cette fièvre avec l'ajo blanco Ajo blanco con cavas Pour 4 personnesSource Saveurs du monde.net 250 g de mie de pain1 verre d'huile d'olive150 g... [Lire la suite]
Posté par Anso1505 à 21:05 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
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23 mai 2008

Gaspacho verde

Pas le temps de cuisiner,un concombre au fond du frigo,une envie de frais,des capitons par milliers,envie de rentrer dans le maillot,c'est pas gagné !!! Gaspacho de concombre Source Cannelle et CacaoPour 4 petites verrines Ingrédients :1 concombre en dés1 oignon nouveau1/2 jus de citron1 càc de moutarde1 fromage blanc 30%MG75 g de fétaMenthe fraîcheSel, poivre Mixer le concombre et l'oignonAjouter la moutarde, le fromage blanc, 15 cl d'eau, le citron, le sel et le poivreMixer jusqu'à obtention d'une texture... [Lire la suite]
Posté par Anso1505 à 08:30 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
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14 mai 2008

Bialys-réponse pour Grand Chef

Chez Grand Chef, j'avoue, il y a tout plein de choses que je voudrais tenter.Puis il y a aussi celle que j'aimerais qu'il fasse,pour avoir la recette bien au chaud, au cas où, si j'avais le courage de me lancer !!Là c'est notre amie tunisienne Saoussen ,que je remercie et que je salue au passage,qui a offert 3 kg de pâtisseries à la famille ...Mais si Grand Chef pouvait nous les faire ces petits artichauts à la pistache(je ne vois pas comment dire autrement !!),ces boules à la noisette, à la pistache ou à l'amande,ou encore ces drôles... [Lire la suite]
Posté par Anso1505 à 19:02 - - Commentaires [12] - Permalien [#]
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14 septembre 2007

Lavande et Betterave

Les semaines précédentes, il faut bien avouer que l'inspiration m'a fait défaut ...Du coup, j'ai lâchement détourné les yeux et suis passée vite fait bien fait à côté des défis de Lavande !!Cette semaine, le légume vedette est la betterave, et j'ai eu l'idée d'un verre frais pour supporter la chaleur bretonne qui sévit depuis le début de la semaine. Gaspacho de betterave et feuilletés mignons Ingrédients :Pour le gaspacho :1/2 betterave cuite1 pomme acide1 oignon nouveau 1 gousse d'ail5 cl d'eau1 càs d'huile d'olive1 càs de... [Lire la suite]
Posté par Anso1505 à 10:00 - - Commentaires [15] - Permalien [#]
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