05 décembre 2008

Le sablé des gourmands

Certains le savent déjà,je l'ai dit sur FesseBouc :mon appareil photo m'a lâché...Evidemment, ce n'est pas dramatique, ma vie ne tourne pas autour de cet engin,et mes journées ne sont pas entièrement consacréesà cuisiner ou alimenter ce blog...Mais quand même !!Poisse de poisse, triple zut et crotte de mouche,j'ai pas de quoi en racheter un !!Il me reste néanmoins quelques recettes en réserve,dont les sablés que j'ai préparé avec mes gourmands mercredi dernier Sablés à la framboise Source détournée : Pâtisseries maison... [Lire la suite]
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18 juin 2008

Tarte remonte-moral

En rentant de l'école hier soir,à 6 pieds,étant donné que le véhicule familialnous faisait un énième caprice,(comme si y'avait pas assez des enfants),j'ai eu un moment de découragement !!Il était tard, j'étais crevée,j'avais plus envie de rien du tout,juste de ma couette et de mon oreiller ...Alors quand c'est comme ça, pour tenir bon,je vais dans la cuisine préparer une douceur remonte-moral,direct des chaussettes dans la tête !! Tarte pêches framboises Pour une grande tarte Ingrédients : Pour la pâte :200 g de farine50 g de... [Lire la suite]
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14 juin 2008

Verrine pour une gourmande bis

Annelénor du blog Passion ... Gourmandise ! nous invite à lui concocter une douce Verrine.Bien que les préférant dans leur version salée, je n'en demeure pas moins une inconditionnelle des douceurs sucrées !! Tiramisu framboises Source détournée Saveurs n°161Pour 4 personnes 250 g de framboises250 g de mascarpone150 g de fromage blanc 0%MG50 g de sucreLe jus d'un citron vert150 g de spéculoosQuelques pistaches non salées Vaisselle Luminarc Fouetter la mascarpone, le fromage blanc, le sucre et le citronEcraser les... [Lire la suite]
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25 mars 2008

Les petites bouchées de Mamina

Certaines recettes de la Blogomiam tentent beaucoup,mais elles sont si nombreuses,et le temps manque tellementLe temps glisse, il fait les journées courtes ...Mais, voilà, il y a des évidences aussi, des gourmandises irrésistibles,des douceurs que l'on veut là, tout de suiteDe façon si compulsive que le temps s'arrêteet qu'on abandonne l'activité du moment pour se ruer dans sa cuisineet faire sienne la douceur convoitée à travers l'écranEt tant pis si on n'a pas les bons ingrédientssi le contenant diffère en tailleCe qui compte c'est... [Lire la suite]
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23 mars 2008

Mille et Une Escales # 5 : Le pays du chocolat

Je ne raffole pas du chocolat ...Mais je n'en ferai pas une tartineCe n'est pas l'objet de ce billetAu contraire serait-il une tentative pour me réconcilier avec un ingrédient qu'à tort on transforme en monstrueux gâteaux dégoulinant de crème Gâteaux souvent servis après de pantagrueliques festins ...Pour être apprécié, me semble t-il, on doit n'en faire qu'une bouchéeUne douceur légère et parfuméeQui suggère un voyageMais lequel ??A chacun de voir, de sentir cette évasion chocolatéeC'est certainement ce qu'ont voulut Murielle et... [Lire la suite]
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23 janvier 2008

Mon dessert bluffant pour Tifenn

Trois Fois Rien, du Bluff et un Poil dans la Main, Le JeuC'est chez Tifenn que ça se passeEt comme c'est ma copine, que je suis un poil feignasse et que j'aime son dessert rose,je lui pique sa couleur pour bluffer les Monstros en ce mercredi gris Framboises et mouillettes de Speculoos à la chantilly Ingrédients :Des framboises congeléesDe la marmelade de framboises liquideDe la chantilly ratée mais divine (crème fleurette et sucre)Des Spéculoos Dans le fond d'une jolie verrine, disposer des framboises Pendant... [Lire la suite]
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14 janvier 2008

Mille et une escales # 4 : le pays du coeur

Décidément, que les escales sont douces chez Murielle et Stanislas !!Chaque fois, le thème abordé m'enivre de plaisirs et de senteurs ...Mais cette fois, la destination est assez complexeLe pays du coeur, rien que ça !!C'est un pays difficile à trouver, si proche et si lointain,si calme et si tourmenté ...Il faut en emprunter des chemins avant d'y parvenir,risquer de se casser le nez sur de piètres aventures ...Aventures sans lendemainMais lendemain qui chante quand enfin, au détour d'une route, d'un chemin,le voilà enfin ce... [Lire la suite]
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22 novembre 2007

Le bon gros gâteau des Monstros

Que faire avec les Monstros quand il pleut à froides gouttes dehors ??Ben un gâteau, forcément !!Et pas n'importe lequel, hein ?! Un BON GROS gâteau qui réchauffe le coeur des bambins en un tour de main !!On se retrousse le tablier, on sort les ingrédients (oups, attention aux oeufs, bébé !!) ..."C'est moi qui touille" dit Monstros n°1- Don, c'est boi qui bouille dit Monstros n°2 (vive le rhume !!)- Bon, c'est MOI qui donne les ordres !! dit maman un tantinnet sur le qui-vive (y'a des oeufs quand même !!)Un qui verse, un qui... [Lire la suite]
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