coriandre - Le blog d'Anso

coriandre

20 novembre 2008

Variation sur le même thème

Après le Velouté de potiron tout bête et le Velouté de potiron acidulé ,je ne résiste pas à tenter celui de Tiuscha ...Enfin presque le même,puisque réalisé avec les fonds de placards et de frigo(n'est ce pas Annellénor !!) Velouté de courge muscade-poireaux...

Posté par Anso1505 à 15:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coriandre, poireaux, muscade, courge muscade

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13 novembre 2008

Buffet égyptien Part I

Lors de mon séjour en Egypte, je n'ai pas touché ni aperçu une casserole...Pas de poêle non plus, de loucheou de passoire...Rien, rien qu'une fourchette, un couteauet une assiette que je remplissaisgloutonnement au buffet de notre club.Et, bien que répétitifs...

Posté par Anso1505 à 19:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coriandre, falafels, pois chiche

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21 juin 2008

Du groove en escabèche

Borderline pour groover dans ma marmite ...Après une semaine très, trop, chargée, j'ai failli louper le rendez-vous !!Et puis il faut bien l'avouer, moi et la musique,ben voilà quoi, j'suis un peu dépassée !!A part les bons vieux classiques à papa et...

Posté par Anso1505 à 23:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: escabèche, sardines, carottes, coriandre

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13 juin 2008

Verrine pour une gourmande

Annelénor du blog Passion ... Gourmandise ! nous invite à lui concocter une douce Ve rrine . Les préférant de loin en version salée, j'ai choisi une recette du Cercle Culinaire de Rennes que j'ai légèrement modifiée en remplaçant les tomates confites...

Posté par Anso1505 à 21:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crevettes, guacamole, ricotta, coriandre, curry

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31 mai 2008

DIY

DIY , ce n'est pas sorcier.C'est juste faire soi-même ce que l'on nous propose d'acheter tout prêt ...et plus cher, évidement !!Alors l'autre jour, quand j'ai voulu réaliser un colombo de porc,je ne me suis pas laissée démonter par le fait que,justement,...

Posté par Anso1505 à 09:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: colombo, coriandre, gingembre, cumin, curcuma

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22 mai 2008

Recette verte

Tout d'abord un enormous merci aux 35 personnes qui m'ont aidée à souffler mes 35 bougies(s'il faut attendre 100 piges pour rameuter les foules, je jette mon tablier aux orties ;o)) ) - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - Loin d'être...

Posté par Anso1505 à 14:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, coriandre, pommes de terre

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17 mars 2008

Tajine de Marrakech pour passer le temps

Aujourd'hui je m'ennuie ...C'est bizarre, c'est quelque chose qui ne m'arrive jamaisOu alors pas souvent Généralement je ne m'assois que pour mangerEt encore, vite fait, devant l'ordi, pour ne pas perdre de temps !!Mais là, non, rien à faire, je trouve...

Posté par Anso1505 à 13:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coriandre, gingembre, cumin, poulet, curcuma, citron confit, olive

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26 janvier 2008

On grignote quoi à l'apéro ce soir ??

Ce que j'apprécie tout particulièrement à l'apéro,ce sont les petites grignoteries.Petites ... ou pas, d'ailleurs !!Bien sûr, il y a les hanches,enfin surtout ce qui s'y accroche, alors il faut essayer de limiter les quantités,parce qu'il y a le repas...

Posté par Anso1505 à 14:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: guacamole, tomates, coriandre, baies roses, citron vert, thym

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22 janvier 2008

Poulet en habit d'épices pour un repas festif

Des livres de cuisine, j'en ai ...beaucoup !!Et je m'aperçois que je ne les ouvre pas si souvent que ça !!Pourquoi ??Je pense que les jeux de la blogomiam y sont pour beaucoupOn part d'un thème, on brode autour, on tâtonne, on testeEt puis on se déniche...

Posté par Anso1505 à 11:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coriandre, cardamome, gingembre, yaourt, cumin, piment de cayenne, poulet, curcuma, cannelle, tandoori

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16 décembre 2007

Lavande et panais

Chez Lavande , le dernier légume de l'année, c'est le panais .Et cela tombe plutôt bien quand on sait qu' Elodie m'en a offert 4 énormes !!N'ayant jamais goûté cette drôle de racine, j'ai préféré la manger crue pour en sentir pleinement les arômes.Bien...

Posté par Anso1505 à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, coriandre, citron, panais

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