19 décembre 2007

Défigirls : Tchin tchin !!

Depuis le premier défi lancé entre Lolotte, Elodie et moi-même, il s'est écoulé 2 mois.2 mois, 12 recettes à 6 mains, des découvertes gustatives, une rencontre bien réelle, bien du dépaysement et des échanges très sympathiques avec les cop's gourmandes.Pour ce dernier défi de l'année 2007, l'idée est la bouchée miniature simple et légère, la verrine aérienne, le toast fondant ...Bref un buffet de régalades apéritives !!Avec mon homme, ne recevant que rarement à la maison, nous avons décidé de faire de ces gourmandises notre repas... [Lire la suite]
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12 décembre 2007

Défigirls, à vos tabliers, prêt ... partez !!!

Avant les fêtes, Elo, Lolotte et moi avons choisi de proposer des petites gourmandises.Sucrées ou salées, sulées ou sacrées mais petites !!!Avec tout ce que l'on va engloutir de merveilles en habits de dinde, chapon, oie ou autruche, la modération s'impose ...Mais la modération gourmande quand même parce que l'on ne va pas se changer en "diète forcée' girls" non plus !! Apéro branché très lumineux (light, quoi !!) Crevettes sautées à l'ail, gingembre et citron vertIngrédients :Des crevettes décortiquéesDu gingembre en... [Lire la suite]
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24 octobre 2007

Rectificatif, muffins et Tambouille : tout un programme !!

J'ai publié, il y a une semaine, les recettes du défi à 6 mains organisé par Lolotte (la vraie, la seule, l'unique), Elodie et moi-même. Bien mal m'en a pris puisque la dâte butoir n'était pas le 17 octobre, mais le 24 octobre, donc aujourd'hui !!!Alors pour être dans le coup, un petit clic ICI vous permettra de retrouver mes réalisations !! J'en profite pour vous poster une recette archi-simple, archi-plagiée, archi-complétée et archi-savoureuse !! Muffins pesto, chèvre et tomates séchées(d'après une recette de la... [Lire la suite]
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10 septembre 2007

Pour changer des tartes, un cake tiens !!

N'en déplaise à certaines, cette semaine n'est pas la semaine de la morue, ni de la tourte ;o))Pas de thème particulier, et pour être franche, pas envie non plus de cuisiner !!Il semblerait, en effet, que des bourrelets mal-intentionnés, profitant de mon récent engouement pour les tartes, aient décidé de s'installer au niveau de la ceinture abdominale, ce qui est pour le moins disgracieux, voire carrément super moche !!Bref, en un mot résumant, la nouvelle cuisine-attitude, c'est régime sec (en deux mots résumant donc).Je vais... [Lire la suite]
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06 septembre 2007

Semaine très tarte : Acte 2

Vous l'aurez compris, je suis un peu tarte en ce moment !!Que voulez-vous, quand on est en vacances, les neurones aussi sont au repos ;o)) Tarte ricotta-chêvre-comté Ingrédients :Pour la pâte :200 g de farine100 g de beurre1 pincée de curry2 càs d'eau glacéesel Mélanger les ingrédientsFormer une boule sans trop travailler la pâteEtaler dans un plat à tarte et piquer à la fourchetteRéserver au frigo Pour la garniture :250 g de ricotta2 oeufs20 cl de lait100 g de comté100 g de chêvre buchepoivre Préchauffer le four à... [Lire la suite]
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04 septembre 2007

Semaine très tarte : Acte 1

Voilà !! Les Monstros ont repris le chemin de l'école !!A moi la liberté, le farniente, la coolitude !!!Mais aussi la reprise de ce blog ... Cela dit de façon un peu différente, un peu plus détachée, histoire de ne pas passer les journées vissée sur mon fauteuil, et de donner à ma vie un côté un peu plus dynamique ...Parenthèse perso fermée, je reprends aujourd'hui en invitant Elodie à "plagier" (elle comprendra pourquoi !!) une des recettes de la semaine.Pas de panique, il s'agit, comme le titre l'indique, d'une semaine... [Lire la suite]
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04 juin 2007

Tartirisée toute fine aux saveurs exquises

Envie de chaud mais envie de frais ...Cruel dilemme !!!Rapide coup d'oeil dans le frigo ...Mouais !!Furtive consultation de montre ... 12h00 ...Top chrono !! Tartirisée toute fine aux saveurs exquises Ingrédients :Pour la pâte brisée :Parmesan rapé 125 g de farine3 g de sel63 g de beurre ramolli1 jaune d'oeuf1 càs eau glacée Préchauffer le four à 180°CMélanger tous les ingrédients sans trop travailler la pâteEtaler la pâte dans le fond d'un moule en silicone, sans garnir les bordsPiquer à la fourchette et cuire à blanc 10... [Lire la suite]
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25 mai 2007

Lavande et Blettes

Cette semaine, le légume star chez Lavande, c'est la bletteHabituée du traditionnel et néanmoins délicieux gratin de blettes (avec les blancs donc), j'ai décidé de ma préoccuper de la partie verte de ce légume très goûteux Millefeuille gigantissime de blettes au chèvre Ingrédients :Les feuilles d'une botte de Blettes1 feuille de brickbeurre2 petits palets de chèvre frais1 filet de crème liquide allégéesel, poivre Préchauffer le four à 180°CDécouper dans une feuille de brick, à l'aide d'un mug et d'un couteau, de petits... [Lire la suite]
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