13 janvier 2009

Un souffle chaud en plein hiver

Après un brouillard matinal aussi épais que démoralisant, la journée fut belle et douce...Ces derniers temps, le froid a réduit à néant mes espoirs de sorties,et pourtant aujourd'hui, je n'ai pas mis le nez dehors.Malgré la caresse du soleil, les idées noires ont envahi mon espritet j'ai senti au fil des heures ma gorge se nouer et une boule se former au creux de mon ventre.Le malaise était là, bien ancré et je ne parvenais pas à l'éloigner...Heureusement, un vent du sud est venu me sauverUn souffle puissant, chaleureux, protecteur,... [Lire la suite]
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05 janvier 2009

La pomme dans tous ses états

Dernier jour pour participer au jeu concours La Pomme Dans Tous Ses Etats chez La cuisine du P'tit Chef, blog que je découvre grâce à notre sympathique Annellénor Tatin pommes figues Pour 6 à 8 personnesSource détournée Picard 125 g de beurre250 g de farine1 pincée de sel1/2 verre d'eau tiède1 càc de cannelle600 g de figues en quartiers (Picard)600 g de pommes en grosses tranches50 g de vergeoise2 càs de cassonade4 tranches de pain d'épices Confectionner la pâte avec la farine, le se,l le beurre ramolli et l'eauFormer... [Lire la suite]
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12 décembre 2008

Ce grand manège

Hier soir, mon petit dernier m'a rappelé que le bonheurn'est qu'un ensemble d'instants volés et fugaces,des petits moments de rien du toutqui font les secondes magiques...En traversant le marché de Noël, à la nuit tombante, il a voulu faire un tour de manègeUn vieux carroussel ressorti pour les fêtes,rempli d'animaux extraordinnaires et tournoyant au son d'une ancestrale musiqueIl a chevauché un tigre blanc, énorme, magistral,et la main protégée par le gant maternel,il s'est aggripé à la barre pour s'élever dans les airs.Je l'ai vu... [Lire la suite]
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26 novembre 2008

Le Crumble de GweNN

C'est un billet qui parle d'amitié...Une amitié un peu particulièrepuisqu'elle s'écrit avec deux N,une amitié qui n'a pas de prix,qui se nourrit de simplicitéet de partage, une amitié qui donne et n'attend rien en retour,une amitié qui ne connait pas les mots"trahison", "jalousie", "mensonge",une amitié, tout au contraire, faite de respect, de confiance, d'honneteté,une amitié que rien ne peut ébranler,pas même le temps qui passe et les kilomètres qui éloignent,une amitié que pour rien au monde l'on ne... [Lire la suite]
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15 novembre 2008

Buffet égyptien Part III

Quel suspens, hein ???Je ferai un bon évrivain de pollar moi,à tenir mon public en haleine comme ça !!Un genre de Fred Vargas tiens,j'adore la façon qu'a cette femmede si bien se mettre dans la peau de son commissaire...Mais bon, ne rêvons paset revenons à nos moutons égyptiens.Le troisième plat de ce menu est à mon goût le plus réussi,le plus savoureux Semoule aux aubergines Source Recettes Fraîcheur MaraboutPour 2 personnes 90 g de semouleHuile d'olive1 oignon émincé1 aubergine2 càc de cumin1 càc de sel1 gousse d'ail... [Lire la suite]
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26 mars 2008

De l'inutilité de faire une madeleine à bosse

En cliquant, de bon matin,à l'affût des dernières nouvelles gourmandes de la Blogomiam,j'ai décidé de me rendre chez Cléa.J'y vais, de temps en temps, pour voir ses gâteaux verts,ses desserts agarisants,et la foultitude d'ingrédients bio qui ne font pas partie de mon quotidien culinaire.Puis ses photos aussi, que je trouve jolies, tout simplement ...Et là, entre mes paupières à peine ouvertes,je découvre sa madeleine !!Tout y est !!La couleur d'abord :la chaleur dorée de ses rainuresqui lui confère douceur, moelleux et un irrésistible... [Lire la suite]
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07 mars 2008

Du sucré pour rétablir l'équilibre

L'écriture de l'index des recettes m'a permis de constater une chose !!Je suis plus bec salé que goule sucrée ...Cela se joue à peu de recettes près mais à 52 contre 43, on va finir par croire que je n'aime pas les desserts !!Et bien que la vision d'un opéra en fin de repas me hérisse le poil,bien que la forêt noire me donne le vertige,bien que la bûche chocolatée me fasse tourner de l'oeil,bien que mon fessier généreux s'alarme à la vue d'un Paris-Brest,je n'ai rien contre une petite douceur de derrière les fagots !! Riz au lait... [Lire la suite]
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14 février 2008

Saint Valentsoin-tsoin

Il y a au moins deux certitudes dans ma vie.La première, c'est que je ne suis pas une mère parfaite ...Je n'aime pas jouer, je déteste installer un atelier de peinture, j'ai horreur du désordre et du bruit, je n'ai pas de patience, j'exècre les nez qui reniflent bruyamment, les coudes sur la table, la pâte à modeler sur le jonc de mer, les caprices, la télé qui braille des dessins-"allumés" débilisants et les enfants qui ne mangent pas de tout. Et pourtant, mes enfants comptent plus que tout alors par amour pour eux, je... [Lire la suite]
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22 janvier 2008

Poulet en habit d'épices pour un repas festif

Des livres de cuisine, j'en ai ...beaucoup !!Et je m'aperçois que je ne les ouvre pas si souvent que ça !!Pourquoi ??Je pense que les jeux de la blogomiam y sont pour beaucoupOn part d'un thème, on brode autour, on tâtonne, on testeEt puis on se déniche des petites recettes inédites et fameuses(quelque fois aussi des trucs infâmes, mais ça on ne les publie pas !!)Alors la semaine dernière, j'ai pris au hasard ("Vous là, au tableau !!")le Simply British de P.Holmes et S.MalletEt j'ai feuilleté ...Et le hasard fait bien les... [Lire la suite]
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30 octobre 2007

Quatre quarts très coloré, à tomber !!

L'autre jour, ayant réussi à faire de la place dans notre micro-congélateur, je suis allée faire un tour chez le grand et l'irremplaçable MONSIEUR PICARD (et oui, il y a des figures emblématiques que l'on ne peut pas ne pas citer !!)Un peu déboussolée au départ par une multitude de produits d'exception dans la catégorie "Légumes", j'ai chipé toutes les fiches recettes à la disposition des clients. Et là je tombe nez à nez avec ça : Quatre quarts de fruits rouges à la canelle et à l'orange(Fiche recette Picard donc) ... [Lire la suite]
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