05 mars 2009

De l'étrange musicalité des galettes de légumes

Je ne vois pas mes enfants grandir...C'est un fait, j'ai l'impression qu'ils sont nés hier,que mes deux adorables Monstros ont toujours et à jamais l'âge de l'innocence et des câlins,l'âge d'enfouir leur nez dans les jupes de leur mère...Oui mais voilà, il y a une incontestable évidence !! Les T-shirts manches longues n'ont de longs que le nom,les pantalons trop courts ont des allures de shorts,les chaussettes se trouent sous la pression des doigts de piedet les chaussures menacent de se découdre !!Fichtre, que s'est t-il passé ???A... [Lire la suite]
Posté par Anso1505 à 13:03 - - Commentaires [16] - Permalien [#]
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29 juin 2007

Lavande et Brocolis

La semaine se termine avec le légume de Lavande J'avoue que je n'ai pas été emballée par le choix du brocoli, ayant fait il y a peu une succulente tarte toute colorée à tomber par terre (Pouf !! enflage de chevilles) Oeuf surprise crucifère Ingrédients :1 oeuf100 g de brocolis1 càs de crème épaisse allégéeMélange 4 baiesSel Cuire les brocolis 5 mn à la vapeurPlonger l'oeuf 10 mn dans de l'eau bouillante saléeAprès cuisson le rafraîchir à l'eau froideEcaler l'oeuf puis couper un chapeauPrélever le jauneDans un saladier,... [Lire la suite]
Posté par Anso1505 à 11:56 - - Commentaires [13] - Permalien [#]
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04 juin 2007

Tartirisée toute fine aux saveurs exquises

Envie de chaud mais envie de frais ...Cruel dilemme !!!Rapide coup d'oeil dans le frigo ...Mouais !!Furtive consultation de montre ... 12h00 ...Top chrono !! Tartirisée toute fine aux saveurs exquises Ingrédients :Pour la pâte brisée :Parmesan rapé 125 g de farine3 g de sel63 g de beurre ramolli1 jaune d'oeuf1 càs eau glacée Préchauffer le four à 180°CMélanger tous les ingrédients sans trop travailler la pâteEtaler la pâte dans le fond d'un moule en silicone, sans garnir les bordsPiquer à la fourchette et cuire à blanc 10... [Lire la suite]
Posté par Anso1505 à 11:41 - - Commentaires [15] - Permalien [#]
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