25 mai 2007

Lavande et Blettes (un petit goût de reviens-y)

Ben voui, j'ai cuisiné les blancs aussi pour Lavande Gratin de blettes au bleu Ingrédients :côtes d'une botte de blettescitron2 càs farine1 échaloteBresse bleusel, poivre, noix de muscade Préchauffer le four à 180°CCouper et effiler les côtesLes rincer dans une eau citronnnéeFaire bouillir une marmite d'eau saléeDans un bol, délayer deux càs de farine dans un peu d'eauQuand l'eau bout, verser l'eau farineuse en filet sans cesser de remuerMettre les côtes et cuire 20 mnEgoutterDans un saladier, mélanger les côtes, le sel, le... [Lire la suite]
Posté par Anso1505 à 10:35 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
Tags : , , ,