13 septembre 2007

Papillote HAG

Dans la série "Mangeons bien, mangeons sain", je vous propose aujourd'hui la classique mais néanmoins délicieuse Papillote Halte Au Gras Ingrédients :1 dos de saumon1 poireau en rondelles 1 carotte en dés1 tomate en dés1 filet de citron1 trait d'huile d'oliveSelMélange 4 baiesAneth ciselée 1 reste de courgette poêlée (de la Pasta Party des Monstros) Dans une feuille de papier alu, mettre les rondelles de poireau, les dés de carotte et les dés de tomatePlacer le saumon sur les légumesArroser de citron et d'huile... [Lire la suite]
Posté par Anso1505 à 10:00 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
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29 juin 2007

Lavande et Brocolis

La semaine se termine avec le légume de Lavande J'avoue que je n'ai pas été emballée par le choix du brocoli, ayant fait il y a peu une succulente tarte toute colorée à tomber par terre (Pouf !! enflage de chevilles) Oeuf surprise crucifère Ingrédients :1 oeuf100 g de brocolis1 càs de crème épaisse allégéeMélange 4 baiesSel Cuire les brocolis 5 mn à la vapeurPlonger l'oeuf 10 mn dans de l'eau bouillante saléeAprès cuisson le rafraîchir à l'eau froideEcaler l'oeuf puis couper un chapeauPrélever le jauneDans un saladier,... [Lire la suite]
Posté par Anso1505 à 11:56 - - Commentaires [13] - Permalien [#]
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