Le blog d'Anso

18 décembre 2008

Financiers au coeur tendre

Pas le temps de m'attarder,revenez me voir ce soir, à l'heure où les enfants s'étendent sur le grand édredon,qu'ils se lovent dans sa chaleur et son moelleux,et qu'ils attendent, impatients et calmes,la jolie petite histoire du soir...Là, on parlera du...

Posté par Anso1505 à 14:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amande, financiers, crème de marrons

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16 décembre 2008

Espoir blanc

La vie n'est pas toujours ce qu'on voudrait qu'elle soitCertains événements parfois remettent en causece pour quoi on se bat, ce que l'on a construitMais au bout du tunnel, il y a toujours, je pense,un halo de lumière, même pâle, même loin...Alors se...

Posté par Anso1505 à 18:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat blanc, cranberries, truffe

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12 décembre 2008

Ce grand manège

Hier soir, mon petit dernier m'a rappelé que le bonheurn'est qu'un ensemble d'instants volés et fugaces,des petits moments de rien du toutqui font les secondes magiques...En traversant le marché de Noël, à la nuit tombante, il a voulu faire un tour de...

Posté par Anso1505 à 13:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cannelle, pomme, cake, farine de quinoa

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8 décembre 2008

Vive le temps d'hiver

Ce soir, c'est décidé, j'hiberne !!Mon corps est fatigué de tout ce froid,mes pieds ne parviennent plus à se réchauffermalgré les chausettes en laine et les chaussons douillets,mon nez est rougi, ma gorge est inflammée,mon dos n'est que douleuret je ne...

Posté par Anso1505 à 12:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ricotta, courgettes, blinis, muscade, saumon fumé

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5 décembre 2008

Le sablé des gourmands

Certains le savent déjà,je l'ai dit sur FesseBouc :mon appareil photo m'a lâché...Evidemment, ce n'est pas dramatique, ma vie ne tourne pas autour de cet engin,et mes journées ne sont pas entièrement consacréesà cuisiner ou alimenter ce blog...Mais quand...

Posté par Anso1505 à 10:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboises, mascarpone, sablés

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3 décembre 2008

The 1st Lasagne Day

Dorian , Gracianne et Marion nous invitent à cuisiner des lasagnes...Jusqu'à présent, de lasagnes, je ne cuisinais que la maternelle version,celles à la Bolo et à la béchamel, classiques mais délicieuses.Celles qu'elle servait chaque semaine à 5 enfants...

Posté par Anso1505 à 11:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: basilic, tomates, agneau, aubergine, lasagnes

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2 décembre 2008

Entrée colorée à étages

Voilà, le sapin est décoré,les lettres au Père Noël postées.Les lumières de la ville le soir,font le regard des enfants émerveillé...Eux qui pourtant ne s'étonnent plus de rien,dans ce monde qui va à toute vitesse,dans cette vie où toujours et partoutil...

Posté par Anso1505 à 11:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: piment de cayenne, avocat, crabe

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1 décembre 2008

Verrine colorée pour entrée festive

C'est vrai, le mois de décembre donne envie...Envie de manger festif,de faire exploser les couleurs, les odeursEnvie d'utiliser des produits un peu plus luxueux,envie de tester ce qui pourrait bien révolutionner le repas de Noël...Alors on tente, on déguste,...

Posté par Anso1505 à 11:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crevettes, mangue, curry, crème

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26 novembre 2008

Le Crumble de GweNN

C'est un billet qui parle d'amitié...Une amitié un peu particulièrepuisqu'elle s'écrit avec deux N,une amitié qui n'a pas de prix,qui se nourrit de simplicitéet de partage, une amitié qui donne et n'attend rien en retour,une amitié qui ne connait pas...

Posté par Anso1505 à 19:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cannelle, pomme, crumble, raisins

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20 novembre 2008

Variation sur le même thème

Après le Velouté de potiron tout bête et le Velouté de potiron acidulé ,je ne résiste pas à tenter celui de Tiuscha ...Enfin presque le même,puisque réalisé avec les fonds de placards et de frigo(n'est ce pas Annellénor !!) Velouté de courge muscade-poireaux...

Posté par Anso1505 à 15:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coriandre, poireaux, muscade, courge muscade

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