02 février 2008

SconeHenge : patrimoine mondial de la gourmandise

Si, comme moi, vous ne résistez pas à la plume de Tifenn, vous aurez certainement apprécié à sa juste valeur, son goût immodéré pour les jeux de mots et la musique (et aussi le chocolat, l'Italie, les framboises, la Bretagne, la clarinette et les moules Flexipan ...).Ainsi, dans son dernier billet, et celui qui lui précédait,elle nous nargue avec ses Rolling Scones !!Qu'à cela ne tienne, je lui offre aujourd'hui,ce monument circulaire revu à ma sauce Scone Henge Coco-Fraise Ingrédients :400 g de farine200 ml de lait de coco1... [Lire la suite]
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01 février 2008

La Chandeleur des Monstros

Il faut bien avouer qu'en Bretagne c'est un peu la Chandeleur toute l'année !!Des crêpes, il y en a au goûter dès que les Monstros le réclament ...Les Monstros ou l'époux, un gourmand lui aussi (à défaut de gourmet).Et en général elles s'accompagnent d'un simple mais efficace "saupoudrage" de sucre,ou d'une bonne "tartinade" de Nutella.Je me souviens (qui a murmuré : "encore des souvenirs !!" ???),lorsque j'étais enfant, invitée alors chez la mamie de ma soeur(qui n'est pas ma mamie, allez comprendre... [Lire la suite]
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31 janvier 2008

Du Caramel sinon rien

Plus que le chocolat, Plus que les biscuits secs,Plus que les tartes aux fruitsEt les douces crêpes,Il est une saveurQue rien n'égale !!J'ai nommé  Le Sieur Caramel.Toute petite déjà l'amour était naissant,Quand à chaque dimanche,J'allais vaillamment,emmitouflée à la hâte dans une grande cape brune,chercher le pain à la boulangerie voisine.Je me souviens qu'en attendant mon tour,Je me répétais en boucle la commande du jour," 2 baguettes non moulées, 2 croissants au beurre,1 pain aux raisins et un pain au chocolat s'il vous... [Lire la suite]
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27 janvier 2008

Un an de blog

Quand un jour de janvierj'ai décidé de me lancerdans l'aventure du blog,je ne savais pas où j'allais :une farce, un jeu, une détente ??Mais ce que j'ai découvert au fil des jours, des billets et des mots,c'était bien davantage !!Un espace ouvert sur le monde,un lieu d'échanges et de rencontres,un moment de liberté et de silence,une formidable aventure en couleurs,la découverte de personnes talentueuseset de la cuisine-partage.Tout cela m'a poussé à aller de l'avant,à relativiser, à comprendre, à m'améliorer.Mais avant tout  ...Ce... [Lire la suite]
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26 janvier 2008

On grignote quoi à l'apéro ce soir ??

Ce que j'apprécie tout particulièrement à l'apéro,ce sont les petites grignoteries.Petites ... ou pas, d'ailleurs !!Bien sûr, il y a les hanches,enfin surtout ce qui s'y accroche, alors il faut essayer de limiter les quantités,parce qu'il y a le repas derrière ...Petits sablés au thym et aux baies roseset guacamole olé-olé Ingrédients :Pour le guacamole :2 avocats1 sachet d'épices à guacamole1 oignon quelques dés de tomatesquelques feuilles de coriandre un trait de citron vert Placer tous les ingrédients dans un mixeurBrr, Fzz,... [Lire la suite]
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25 janvier 2008

L'Irlande à ma table pour en finir avec les mauvais souvenirs

Source : CLIC J'ai plutôt l'habitude de prendre les choses avec légèreté,de ne pas me laisser submerger par les tracas,de ne pas me faire des noeuds au cerveau pour des riens ...Mais il y a parfois des souvenirs tenaces,comme des cauchemars,qui vous hantent, et qui refont surface quand on ne s'y attend plus.A cause d'un mot, d'une vision, d'une couleur,ou d'une recette ...Je la regarde cette recette, et je repense inévitablement au voyage, le long des routes tortueuses du Connemara.Tellement tordues, tout comme ce périple,tout... [Lire la suite]
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23 janvier 2008

Mon dessert bluffant pour Tifenn

Trois Fois Rien, du Bluff et un Poil dans la Main, Le JeuC'est chez Tifenn que ça se passeEt comme c'est ma copine, que je suis un poil feignasse et que j'aime son dessert rose,je lui pique sa couleur pour bluffer les Monstros en ce mercredi gris Framboises et mouillettes de Speculoos à la chantilly Ingrédients :Des framboises congeléesDe la marmelade de framboises liquideDe la chantilly ratée mais divine (crème fleurette et sucre)Des Spéculoos Dans le fond d'une jolie verrine, disposer des framboises Pendant... [Lire la suite]
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22 janvier 2008

Poulet en habit d'épices pour un repas festif

Des livres de cuisine, j'en ai ...beaucoup !!Et je m'aperçois que je ne les ouvre pas si souvent que ça !!Pourquoi ??Je pense que les jeux de la blogomiam y sont pour beaucoupOn part d'un thème, on brode autour, on tâtonne, on testeEt puis on se déniche des petites recettes inédites et fameuses(quelque fois aussi des trucs infâmes, mais ça on ne les publie pas !!)Alors la semaine dernière, j'ai pris au hasard ("Vous là, au tableau !!")le Simply British de P.Holmes et S.MalletEt j'ai feuilleté ...Et le hasard fait bien les... [Lire la suite]
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21 janvier 2008

Ce blog est désormais référencé chez Marmiton.orget leur "Blogs à croquer"Merci à toute l'équipe Marmiton
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20 janvier 2008

Where do Anso live ??

Dominique, du blog Cuisine Plurielle nous invite à dévoiler notre lieu de vie, pour faire une cartographie des blogs. Alors d'abord, je suis BretonnePur beurre !!Ce qui ne veut pas dire que je parle le breizhou,mais que je cuisine exclusivement au beurre demi-sel !!Native de Rennes, j'habite aujourd'hui la ville de Vannes Vannes est une petite villeOu un grand villageC'est comme on veut Avec ses remparts, son port, son lavoir, son marché superbe et coloré comme un jour de printemps Et puis Vannes, c'est ma... [Lire la suite]
Posté par Anso1505 à 17:42 - - Commentaires [1] - Permalien [#]