31 mai 2008
DIY
DIY, ce n'est pas sorcier.
C'est juste faire soi-même ce que l'on nous propose d'acheter tout prêt ...
et plus cher, évidement !!
Alors l'autre jour, quand j'ai voulu réaliser un colombo de porc,
je ne me suis pas laissée démonter par le fait que,
justement, de colombo n'avais point dans mes placards !!
Alors j'ai fouillé, à gauche, à droite,
dans les livres, sur les forums, sur les blogs ou sites ...
Et j'ai fini par me bidouiller une poudre bien sympathique !!!
Poudre à colombo
Pour un petit pot
Ingrédients :
2 càs de coriandre moulue
2 càs de curcuma
1 càs de cumin
1 càc de graines de moutarde
1 càc de gingembre en poudre
1 clou de girofle
1 gousse d'ail
Placer tous les ingrédients dans un mortier
Ecraser, broyer, piler, réduire en poudre
A faire et à refaire !!
