31 janvier 2009

La crêpe s'est gaufrée dans la galette !

Dernière limite pour poster une recette sur 750g.comUn clic sur le lien pour les informations sur le jeu Crumpets aux fruits rouges séchés Pour une douzaine de crumpets 350 g de farine30 cl d'eau tiède10 cl de lait tiède8 g de levure de boulangerie1 sachet de sucre vanillé1 pincée de sel100 g de fruits rouges séchés (fraises, cerises, cranberries) Diluer la levure dans le lait et l'eauLaisser gonfler 10 mnDans un saladier mettre la farine, le sel et le sucre vanilléVerser le mélange liquide-levure et bien... [Lire la suite]
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20 décembre 2008

Cahier de vacances

Les vacances sont enfin arrivéesLes petits écoliers ont les yeux cernés d'une fatigue bleueet la tête pleine de nouveaux savoirsOn voit dans leur regard, la fierté d'y être arrivéd'avoir surmonté les difficultés afin d'obtenir la meilleure évaluation possibleAlors on félicite ces tout petits bouts d'hommes...Mon fils me disait hier qu'il est impossible d'apprendre en s'amusantEt à regarder ses cahiers, à lire ses leçons,j'ai compris ce qu'il voulait direPourtant, rien n'est plus beau qu'une phrase bien écrite,sujet-verbe-complément,... [Lire la suite]
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18 décembre 2008

Financiers au coeur tendre

Pas le temps de m'attarder,revenez me voir ce soir, à l'heure où les enfants s'étendent sur le grand édredon,qu'ils se lovent dans sa chaleur et son moelleux,et qu'ils attendent, impatients et calmes,la jolie petite histoire du soir...Là, on parlera du Loup qui se croyait le plus fort du monde,ou de la malheureuse Petite Taupe à qui on avait fait sur la tête,d'un Monsieur Cornimon Grobidon et d'une Demoiselle Anastasie Clafoutis,des prouesses de Yoyo, Bibou et Gluglu,de la Petite Poule qui voulait voir la mer,du Géant de Zéralda,des... [Lire la suite]
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16 décembre 2008

Espoir blanc

La vie n'est pas toujours ce qu'on voudrait qu'elle soitCertains événements parfois remettent en causece pour quoi on se bat, ce que l'on a construitMais au bout du tunnel, il y a toujours, je pense,un halo de lumière, même pâle, même loin...Alors se redresser, amorcer le virage,relever la tête et ne plus avoir peurFoncer avec fierté, se dire que même ailleurs,même différement, on trouvera le bonheur...Saisir chaque opportunité, réapprendre à sourire,avoir confiancePrendre les mains tendues, se sentir aspirée,se tenir debout, droite... [Lire la suite]
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12 décembre 2008

Ce grand manège

Hier soir, mon petit dernier m'a rappelé que le bonheurn'est qu'un ensemble d'instants volés et fugaces,des petits moments de rien du toutqui font les secondes magiques...En traversant le marché de Noël, à la nuit tombante, il a voulu faire un tour de manègeUn vieux carroussel ressorti pour les fêtes,rempli d'animaux extraordinnaires et tournoyant au son d'une ancestrale musiqueIl a chevauché un tigre blanc, énorme, magistral,et la main protégée par le gant maternel,il s'est aggripé à la barre pour s'élever dans les airs.Je l'ai vu... [Lire la suite]
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05 décembre 2008

Le sablé des gourmands

Certains le savent déjà,je l'ai dit sur FesseBouc :mon appareil photo m'a lâché...Evidemment, ce n'est pas dramatique, ma vie ne tourne pas autour de cet engin,et mes journées ne sont pas entièrement consacréesà cuisiner ou alimenter ce blog...Mais quand même !!Poisse de poisse, triple zut et crotte de mouche,j'ai pas de quoi en racheter un !!Il me reste néanmoins quelques recettes en réserve,dont les sablés que j'ai préparé avec mes gourmands mercredi dernier Sablés à la framboise Source détournée : Pâtisseries maison... [Lire la suite]
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12 novembre 2008

Souvenirs de vacances en beignets

Il y a les vacances pour apprendre, visiter, découvrir, remonter les origines de l'humanité,décortiquer l'architecture ou encore parcourir des kilomètrespour s'en mettre plein la vue...Et puis il y a les vacances pour se détendre,celles où l'on ne fait rien, où le seul souci de la journée est de savoirsi on fait bronzer le côté pile ou le côté face,où le trajet quotidien se résume à "transat-piscine"et puis aussi "piscine-transat"...Ces vacances là furent les nôtres,aux Monstros, ma mère et moi.Quatre visages pâles... [Lire la suite]
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07 mai 2008

1, 2, 3 ... Pique-niquons !

Je me réveille ...Mes yeux sont encore pleins de sommeil,ma peau est chaude d'avoir été lovée sous les draps,mon visage porte les marques de l'oreiller et mon front celui de mes doux rêves...A travers les lourds rideaux framboises, je devine les premiers rayons du soleil ...On dirait qu'il va encore faire chaud  !!Mais aujourd'hui, c'est une journée particulière, c'est Dimanche.Avec un grand D, forcément, parce que ce jour-là Papa ne travaille pas !!Que va t-il encore inventer pour égayer notre enfance ...Une escapade sur la... [Lire la suite]
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29 avril 2008

Les sablés qu'on déguste dans les prés

Un jour, avant que la balance n'explose,j'avais fait, par excès de gourmandise,l'acquisition d'un paquet de gâteaux.Généralement, les biscuits du commerce,je les gloutonne compulsivement, mais je ne les apprécie que moyennement.Trop secs, trop mous, trop chocolatés ...Mais là, ce fut un choc !!Une texture juste croquante moelleuse comme il faut,des parfums à vous couper le souffle et un goût incomparable.Le goût du vrai biscuit qui sort du four et non d'un paquet du commerce.La faute à qui cette slurpique grignoterie ??La faute à... [Lire la suite]
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26 mars 2008

De l'inutilité de faire une madeleine à bosse

En cliquant, de bon matin,à l'affût des dernières nouvelles gourmandes de la Blogomiam,j'ai décidé de me rendre chez Cléa.J'y vais, de temps en temps, pour voir ses gâteaux verts,ses desserts agarisants,et la foultitude d'ingrédients bio qui ne font pas partie de mon quotidien culinaire.Puis ses photos aussi, que je trouve jolies, tout simplement ...Et là, entre mes paupières à peine ouvertes,je découvre sa madeleine !!Tout y est !!La couleur d'abord :la chaleur dorée de ses rainuresqui lui confère douceur, moelleux et un irrésistible... [Lire la suite]
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