Le blog d'Anso

7 mars 2008

Du sucré pour rétablir l'équilibre

L'écriture de l'index des recettes m'a permis de constater une chose !!Je suis plus bec salé que goule sucrée ...Cela se joue à peu de recettes près mais à 52 contre 43, on va finir par croire que je n'aime pas les desserts !!Et bien que la vision d'un...

Posté par Anso1505 à 18:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amande, cardamome, eau de rose, cannelle, pistache

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31 janvier 2008

Du Caramel sinon rien

Plus que le chocolat, Plus que les biscuits secs,Plus que les tartes aux fruitsEt les douces crêpes,Il est une saveurQue rien n'égale !!J'ai nommé Le Sieur Caramel.Toute petite déjà l'amour était naissant,Quand à chaque dimanche,J'allais vaillamment,emmitouflée...

Posté par Anso1505 à 14:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: caramel

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23 janvier 2008

Mon dessert bluffant pour Tifenn

Trois Fois Rien, du Bluff et un Poil dans la Main, Le Jeu C'est chez Tifenn que ça se passe Et comme c'est ma copine, que je suis un poil feignasse et que j'aime son dessert rose,je lui pique sa couleur pour bluffer les Monstros en ce mercredi gris Framboises...

Posté par Anso1505 à 14:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboises, chantilly, spéculoos

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19 janvier 2008

Mon Risotto pour Eglantine

Eglantine est l'auteur du Placard d'Elle Eglantine est aussi la gagnante de la précédente édition du " Quand le sucré devient salé et vice versa !",un jeu instauré par Lolotte .Pour cette 5ème édition, Eglantine nous fait plancher sur ... Le Risotto Sucré...

Posté par Anso1505 à 09:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: abricots, fêve tonka, amande, chocolat blanc, risotto, pistache

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14 janvier 2008

Mille et une escales # 4 : le pays du coeur

Décidément, que les escales sont douces chez Murielle et Stanislas !!Chaque fois, le thème abordé m'enivre de plaisirs et de senteurs ...Mais cette fois, la destination est assez complexe Le pays du coeur , rien que ça !!C'est un pays difficile à trouver,...

Posté par Anso1505 à 15:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboises, chocolat blanc

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17 décembre 2007

Sur les traces de mon père ...

Je crois vous l'avoir déjà dit, j'ai un papa exceptionnellement doué pour la cuisine !!Il tranche, il râpe, il poêle, il émince, il dresse à la perfection !!Quand vous l'assistez, vous ne devez pas parler, juste regarder, effectuer les tâches les plus...

Posté par Anso1505 à 14:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gingembre, chocolat, mousse

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5 décembre 2007

Apple Crumble à la sauce Eryn

Quand Tifenn est venu manger l'autre jour, je n'avais pas spécialement prévu de dessert.Mais chez les gourmands, il y a toujours un petit quelque chose qui traîne ...Et là, précisément, il restait un peu du crumble de la veille (faut dire j'en avais fait...

Posté par Anso1505 à 12:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: caramel, pomme

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26 novembre 2007

La tuerie d'Eryn dans ma cuisine ... forcément ça déchire !!

Mardi dernier, une petite visite sur le blog d' Eryn me fit presque perdre la raison ...Comment résister à cette magnifique tentation pralinée , comment ne pas succomber à cette bouchée croquante-moelleuse, comment ?????????Ben tout simplement on ne résiste...

Posté par Anso1505 à 09:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, noisette

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21 novembre 2007

A Vos Casseroles Edition#14 : Pommes et Marrons

Pour la 14ème édition de A Vos Casseroles , Marie-Laure (du site Ô délices , faut-il encore le préciser ?!) nous demande de lui proposer une recette à base de pommes et de marrons. Alors un gâteau ou un pain, un pain ou un gâteau ... Scrogneugneu, ça...

Posté par Anso1505 à 11:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: spéculoos, pomme, crème anglaise, marrons

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25 octobre 2007

Crumble d'automne

Il n'y a pas qu'à Lille qu'il fait moins de 10 degrés dehors !!A Vannes, un petit vent s'est levé ce matin, froid, glacial, polaire qui, paradoxalement, brûle le visage ...Pour remédier à ce climat hostile, et pour éventuellement succéder au délicieux...

Posté par Anso1505 à 12:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, marrons, noix, poires

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