09 juin 2008

Tarte à 6 mains

Ce n'est pas parce qu'on rêve pendant 9 mois de l'enfant parfait,qu'il naît sans défaut ...Ce n'est pas parce qu'on s'est dit,en regardant les enfants des autres,"humff, moi ça ne se passera pas comme ça !!",que ça ne se passe pas exactement de la même façon ...Ce n'est pas parce qu'on mange pendant sa grossesse légumes verts et yaourt à 0%que le gêne du "manger sain" se transmet(il semblerait que le gêne sucre soit le plus fort,peut-être la faute aux Mars glacés et autres cochonneries chocolatées !!) ...Afin de... [Lire la suite]
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03 octobre 2007

Pas un chausson mais une tarte déstructurée pour Elodie

Petit passage express pour répondre au défi d'Elodie qui avec son Chausson carottes-feta, nous a bien régalés.Et puis aussi pour vous dire que non, je ne suis pas morte, mais je suis très très occupée en ce moment par un stage d'observation en école primaire (c'est génial, je prends mon pied !!)Alors en élève, presque modèle, je te présente Elodie mon :Chausson façon tarte déstructurée carottes-fetaIngrédients :Pour la pâte : 200 g de farine100 g de beurre1 càs de graines de sésame2 càs d'eau glacée1 càc de sel Pour la garniture... [Lire la suite]
Posté par Anso1505 à 10:40 - - Commentaires [15] - Permalien [#]
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08 septembre 2007

Semaine très tarte : Acte 4

La fin de semaine approche, j'espère que personne n'a encore fait d'overdose de tarte !!Allez, demain, promis, une recette tout sucre !! Tarte courgettes-ricotta-parmesan(d'après une recette Marmiton) Ingrédients :1 pâte brisée300 g de courgettes en rondelles250 g de ricotta2 oeufs20 cl de lait50 g de parmesanpoivrebasilic Préchauffer le four à 180°CDans une sauteuse, faire revenir les courgettes à feu moyen pendant 10 mnDans un bol, mélanger les oeufs, la ricotta, le lait, le parmesan, le poivre et le basilicEtaler la pâte... [Lire la suite]
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07 septembre 2007

Semaine très tarte : Acte 3

S'il est vrai que "Quand on aime on ne compte pas", voilà qui vient combler les déficiences tartesques de la semaine !!J'ai eu cette idée en regardant une tarte Marie dans les rayons d'un supermarché. Le résultat ne ressemble en rien à l'original ... et c'est surement tant mieux !! Tarte tomates-poivrons-courgettes Ingrédients :1 pâte feuilletée1 courgette taillée en petits dés2 tomates pelées et épépinées1 oignon émincé1 poivron rouge sel, poivre2 oeufs20 cl de crème fraîche20 cl de lait100 g de gruyère râpé Bon,... [Lire la suite]
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06 septembre 2007

Semaine très tarte : Acte 2

Vous l'aurez compris, je suis un peu tarte en ce moment !!Que voulez-vous, quand on est en vacances, les neurones aussi sont au repos ;o)) Tarte ricotta-chêvre-comté Ingrédients :Pour la pâte :200 g de farine100 g de beurre1 pincée de curry2 càs d'eau glacéesel Mélanger les ingrédientsFormer une boule sans trop travailler la pâteEtaler dans un plat à tarte et piquer à la fourchetteRéserver au frigo Pour la garniture :250 g de ricotta2 oeufs20 cl de lait100 g de comté100 g de chêvre buchepoivre Préchauffer le four à... [Lire la suite]
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04 septembre 2007

Semaine très tarte : Acte 1

Voilà !! Les Monstros ont repris le chemin de l'école !!A moi la liberté, le farniente, la coolitude !!!Mais aussi la reprise de ce blog ... Cela dit de façon un peu différente, un peu plus détachée, histoire de ne pas passer les journées vissée sur mon fauteuil, et de donner à ma vie un côté un peu plus dynamique ...Parenthèse perso fermée, je reprends aujourd'hui en invitant Elodie à "plagier" (elle comprendra pourquoi !!) une des recettes de la semaine.Pas de panique, il s'agit, comme le titre l'indique, d'une semaine... [Lire la suite]
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07 juin 2007

Mon nouveau bijou

De passage chez ma libraire préférée, découverte du dernier Tana ...Un petit bijou, une mine d'idées pour apporter un peu de gaîté dans l'assiette, un trésor pour celles et ceux qui en ont ras-le-pompom de manger n'importe quoi au boulot (et à la maison zossi !!) La recette qui a tout de suite attiré mon attention est un succulent feuilleté sucré-salé, qui allie douceur et piment ...Un vrai régal en chaussons !! Feuilletés pimentés à la roquette, à la feta et aux anchois Pour la recette, je ne peux que vivement vous... [Lire la suite]
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04 juin 2007

Tartirisée toute fine aux saveurs exquises

Envie de chaud mais envie de frais ...Cruel dilemme !!!Rapide coup d'oeil dans le frigo ...Mouais !!Furtive consultation de montre ... 12h00 ...Top chrono !! Tartirisée toute fine aux saveurs exquises Ingrédients :Pour la pâte brisée :Parmesan rapé 125 g de farine3 g de sel63 g de beurre ramolli1 jaune d'oeuf1 càs eau glacée Préchauffer le four à 180°CMélanger tous les ingrédients sans trop travailler la pâteEtaler la pâte dans le fond d'un moule en silicone, sans garnir les bordsPiquer à la fourchette et cuire à blanc 10... [Lire la suite]
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11 mai 2007

Chausson et tartinade

Il était une fois une botte de poireaux qui s'ennuyait ferme dans un réfrigérateurUn jour elle poussa un cri violent qui fit tressauter Anso Aïe, se dit-elle, y'a de la rébellion de poireaux dans l'air !!A tout problème, une solution ...Anso s'installa confortablement sur son fauteuil de bureau et se rendit sur MarmitonChausson aux poireaux façon Marmiton Mais ce que ne dis pas JP dans sa recette, c'est qu'il reste beaucoup, beaucoup de préparation avec ces quantités !! Il était une autre fois, du coup, une préparation à... [Lire la suite]
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23 avril 2007

Tarte Nordiste façon Ouestiste

Deux constats :Manoue, j'adore !!Les poireaux, c'est trop fort !! Une recette que j'ai donc volée làet que j'ai accommodée à la mode bretonne (et oui dans mon supermarché, point de Maroilles !)Pour le premier essai, les poireaux sont largement recouverts de Reblochon Dans la version étoile de mer, lamelles de Reblochon et de Munster,et coeur fondant de Morbier Je suis totalement conquise par cette tarte kicale (même en milieu de printemps !!)Alors kisycolle ??
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