14 décembre 2007

Les mains à la pâte

Depuis notre première rencontre, avec Tifenn, il s'est écoulé presque un mois ...Un mois, quatre rendez-vous, des bons petits plats, huit cafés et un max de papotage !!Mais du papotage efficace quand même  !!Du papopotage on pourrait dire !!A notre actif, du pain, de la pizza, une brioche, des chouquettes et ... et .... des Raviolis "maison" au boeuf et aux petits légumes(clic sur le titre pour le lien chez Tifenn !!) Rien que ça !!La première chose à faire, vous vous en doutez (chez Tifenn c'est un geste... [Lire la suite]
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07 décembre 2007

Hachis de boeuf aux deux purées pour Monstros malades

Après la larv'attitude de Monstro n°2 malade en début de semaine,vient naturellement le tour de Monstro n°1 (les enfants, ça partage tout de chez tout !!)Une grosse fièvre, les yeux qui pleurent, un filet de voix sans énergie et quasiment inaudible (c'est vous dire le changement, d'habitude ils n'ont de cesse de brailler !!)et surtout, surtout, une perte totale d'appétit !!!Alors j'essaye d'égayer les assiettes, de faire naître des sourires sur les visages pâles ... Hachis de boeuf aux deux purées Ingrédients :50 g de boeuf... [Lire la suite]
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06 décembre 2007

Un cassoulet pour Estèbe et Gracianne

(photo : http://www.techno-science.net) Avis de grand vent ce matin sur la commune de Vannes !!C'est armés de nos bottes Aigle, cirés jaunes et bonnets marins (les clichés ont la vie dure !!) que nous avons franchi les quelques mètres séparant notre foyer douillet et chaud de notre carrosse en armure grise.Voyez-y ou non un rapport avec la recette du jour (pas ma faute à moi si vous avez l'esprit mal tourné !!!), mais c'est aujourd'hui qu'il faut publier le cassoulet chez Estèbe et Gracianne Cassoulet toulousain ... [Lire la suite]
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30 novembre 2007

Lavande et Chou

Cela fait bien longtemps que je n'ai pas participé au jeu de Lavande.Mais là, cette semaine, mon mari frigorifié, tandis qu'il rangeait un monceau de quotidiens totalement obsolètes (j'en ai trouvé un qui faisait état de la récente disparition d'I.Bétancourt) (quoi ?! non je ne suis pas cynique !!), me tend la recette d'un Ouest-Torchon qui tombe pil-poil avec le sujet !! Si tant est que le chou romanesco fasse partie de la liste of course !! Tartine de chou romanesco Ingrédients :2 tranches de pain de campagne1 grosse poignée... [Lire la suite]
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15 novembre 2007

Recette de bistrot

Bon, une chose est sûre, je suis une quiche en allemand !!Ce qui ne m'empêche pas de participer au jeu BISTROKÜCHE.Le but : réaliser une recette de cuisine de bistrot.Et ça tombe bien, j'en ai justement une sous la main !! Gratin de chou-fleur au Saint-Marcellin Ingrédients :1 chou-fleur1 boite de lardons fumés1 feuille de laurier50 cl de crème épaisse1 oeuf2 càs de moutarde de Dijon1 Saint-MarcellinSel, poivre Mettre le chou-fleur dans l'eau bouillante avec une feuille de laurier pendant 10 mnEgoutter et laisser... [Lire la suite]
Posté par Anso1505 à 10:00 - - Commentaires [17] - Permalien [#]
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13 novembre 2007

Défigirls : TonkElodie et TartaLolotte

Il y a 15 jours, Elodie et Lolotte me mettaient au défi avec deux plats succulents.Je me suis mise au travail avec beaucoup de plaisir car j'avoue que ce petit rendez-vous me plaît énormément !!Savoir qu'avec les copines on cuisine le même plat, c'est terrible !! Savoir que chacune y met tout son coeur pour que les autres soient fières d'elle, c'est carrément délire !!Et même si aujourd'hui je cours dans tous les sens avec les Monstros, je prendrais le temps qu'il faut pour vous publier mes réalisations !! Tarte soufflée aux... [Lire la suite]
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17 octobre 2007

Défi à 6 mains carrément divin

Mercredi dernier, le défi des copines était lancé.Il me fallait donc réaliser, coûte que coûte, les deux succulents plats que Lolotte et Elodie suggéraient.J'avoue qu'il ne fut pas trop contraignant de m'y coller car les deux propositions étaient super méga (comme dirait mon fils de 6 ans - y'a plus de jeunesse !!) alléchantes. Tortiglioni citron-basilic d'Elodie(un petit clic sur le titre et hop la recette d'Elo en direct live !!)     Roulés de poulet à la Lolotte et Hasselback potatoes de Nigella(ben là c'est... [Lire la suite]
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16 octobre 2007

Partenariat succulent

Un peu avant l'été, j'ai reçu un mail d'une charmante personne (Sophie Carlier pour la nommer plus clairement).Dans son courrier, elle me proposait un partenariat avec : Ma première réaction fut ... la surprise !!!Ben voui quoi, mon petit blog tout pourri qui intéresse un site de qualité, ça a de quoi vous couper la chique !!Bref, après moultes hésitations et force réflexion, je décidais de tenter l'aventure.Et cela donne : Sot-l'y-laisse et ail en chemise sur fond de crème et sa pomme cuite au confit d'oignons aux raisins ... [Lire la suite]
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13 septembre 2007

Papillote HAG

Dans la série "Mangeons bien, mangeons sain", je vous propose aujourd'hui la classique mais néanmoins délicieuse Papillote Halte Au Gras Ingrédients :1 dos de saumon1 poireau en rondelles 1 carotte en dés1 tomate en dés1 filet de citron1 trait d'huile d'oliveSelMélange 4 baiesAneth ciselée 1 reste de courgette poêlée (de la Pasta Party des Monstros) Dans une feuille de papier alu, mettre les rondelles de poireau, les dés de carotte et les dés de tomatePlacer le saumon sur les légumesArroser de citron et d'huile... [Lire la suite]
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12 septembre 2007

Monstros' Pasta Party

Une idée pour nourrir vos monstres, affamés après une journée harassante à l'école ?!Chez nous, pour sustenter les jeunes loups, rien ne vaut une bonne platée de pâtes.Mais attention, hein, pas n'importe quelle pâtes !!Des Spaghettis qui font slurp quand on tourne les oreilles, et puis voilà et puis c'est tout !! Spaghettis coppa et légumes du soleil Ingrédients :60 g de Spaghettis2 tr de coppa en petits carrés1 tomate pelée et épépinée en dés1/2 courgette en dés 1 échalote1 gousse d'ail1 pincée de parmesanPersilSel, poivreFaire... [Lire la suite]
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