03 janvier 2009
Rétrospective sur le repas de Noël
Pas tout à fait une recette,mais un aperçu du menu de Noël chez mon père...Il y a eu aussi un repas plus traditionnel chez mes beaux-parents,et un excellent déjeuner avec ma mère composé de saumon fumé aux herbes, d'un rôti de biche et purée de marrons et d'une bûche glacée.Place, place, voici venir le festin :
Champagne et pain surprise
Huîtres chaudes au beurre blanc et beurre de cresson
Foie poêlé sur pomme fondante et Baramel(le Baramel est un pain d'épices bio fabriqué en Bretagne)
Magret de canard et... [Lire la suite]
