novembre 2007

Cela fait bien longtemps que je n'ai pas participé au jeu de Lavande.Mais là, cette semaine, mon mari frigorifié, tandis qu'il rangeait un monceau de quotidiens totalement obsolètes (j'en ai trouvé un qui faisait état de la récente disparition d'I.Bétancourt) (quoi ?! non je ne suis pas cynique !!), me tend la recette d'un Ouest-Torchon qui tombe pil-poil avec le sujet !! Si tant est que le chou romanesco fasse partie de la liste of course !! Tartine de chou romanesco Ingrédients :2 tranches de pain de campagne1 grosse poignée... [Lire la suite]

Mais pourquoi velouté hors-saison me direz-vous ??Ben voilà, je vous explique :Eric, mon mari, en hiver il se sent un peu comme un lion au Pôle Nord !!Il a tout le temps froid !!"Il fait combien là dans le salon mon aimée ?? 20°C seulement, on met un peu de chauffage, non ??"(Bon en vérité, il ne m'appelle pas du tout comme ça mais bon c'est mon blog, j'ai le droit de lui faire dire ce qui me plaît !! Non, mais !!)Et moi, je n'aime pas, mais pas du tout avoir trop chaud !!Passer après lui dans la salle de bain, c'est... [Lire la suite]

Mardi dernier, une petite visite sur le blog d'Eryn me fit presque perdre la raison ...Comment résister à cette magnifique tentation pralinée, comment ne pas succomber à cette bouchée croquante-moelleuse, comment ?????????Ben tout simplement on ne résiste pas, on craque, on délaisse son écran bien aimé et on fonce illico à la cuisine vérifier l'état des stocks !!Des oeufs et de la farine, j'en ai !!Mais de pralinoise point, et de pralin une cuillère à moka rase !!Arghhhhhhhhhhhhhhhh !!!Sainte Chocolatine, Sainte Pralinette, éclairez... [Lire la suite]

Que faire avec les Monstros quand il pleut à froides gouttes dehors ??Ben un gâteau, forcément !!Et pas n'importe lequel, hein ?! Un BON GROS gâteau qui réchauffe le coeur des bambins en un tour de main !!On se retrousse le tablier, on sort les ingrédients (oups, attention aux oeufs, bébé !!) ..."C'est moi qui touille" dit Monstros n°1- Don, c'est boi qui bouille dit Monstros n°2 (vive le rhume !!)- Bon, c'est MOI qui donne les ordres !! dit maman un tantinnet sur le qui-vive (y'a des oeufs quand même !!)Un qui verse, un qui... [Lire la suite]

Pour la 14ème édition de A Vos Casseroles, Marie-Laure (du site Ô délices, faut-il encore le préciser ?!) nous demande de lui proposer une recette à base de pommes et de marrons. Alors un gâteau ou un pain, un pain ou un gâteau ... Scrogneugneu, ça me plaît qu'à moitié cette idée de gâpain !!!Quelques trifouillage de neurones, feuilletage de magazines et dépoussiérage de cortex plus tard, j'en arrive à la conclusion que j'ai envie de frais (c'est déjà ça) et de contraste (ça se précise).Une verrine s'impose lorsque, par hasard, je... [Lire la suite]

Chez Bretzel et café crème, c'est le dernier jour pour la saga du recyclage !!Et à regarder mes étagères, placards et rangements diverses, il y en a des emballages conservés (à des fins certainement très utiles, sans nul doute !!). Coming-out du pot de curry et son merveilleux velouté de courgettes Ingrédients :4 courgettes1 gros oignon50 cl d'eau1 cube de bouillon de volaille1 pincée de curry hot10 cl de crème fleurette légèreSel Faire bouillir l'eau avec le cube de bouillonNettoyer les courgettes, enlever les... [Lire la suite]

Entre Tifenn et moi, tout commence par une proposition virtuelle. Un commentaire qui en entraîne un autre, puis s'ensuivent des mails avec la situation géographique de chacune. A vol d'oiseau nous sommes toutes proches, le Golfe seul nous sépare. Puis un jour on se dit : "Tiens, pourquoi pas !!" sans y croire vraiment.Quelques jours plus tard le mail, bien au chaud dans sa boite, attend confortablement la suite des événements. D'un naturel peu timide, je m'étonne de ne pas être plus prompte à donner une réponse à ma voisine.... [Lire la suite]

Pour faire honneur à ElodiePour préparer une rencontre très spéciale (je vous en parlerai lundi)Parce que je suis forcément en admiration devant le savoir-faire et la créativité de Mamina Petits gâteaux chocotonka à l'abricot(La seule raison à la réecriture de la recette est que j'ai quelques lecteurs non-blogueurs qui ne vont pas forcément sur les autres blogs de cuisine mais qui ne doivent absolument pas faire l'impasse sur cette gourmandise là !! Cependant, en cliquant sur le titre vous aurez directement la recette... [Lire la suite]

Bon, une chose est sûre, je suis une quiche en allemand !!Ce qui ne m'empêche pas de participer au jeu BISTROKÜCHE.Le but : réaliser une recette de cuisine de bistrot.Et ça tombe bien, j'en ai justement une sous la main !! Gratin de chou-fleur au Saint-Marcellin Ingrédients :1 chou-fleur1 boite de lardons fumés1 feuille de laurier50 cl de crème épaisse1 oeuf2 càs de moutarde de Dijon1 Saint-MarcellinSel, poivre Mettre le chou-fleur dans l'eau bouillante avec une feuille de laurier pendant 10 mnEgoutter et laisser... [Lire la suite]

Il y a 15 jours, Elodie et Lolotte me mettaient au défi avec deux plats succulents.Je me suis mise au travail avec beaucoup de plaisir car j'avoue que ce petit rendez-vous me plaît énormément !!Savoir qu'avec les copines on cuisine le même plat, c'est terrible !! Savoir que chacune y met tout son coeur pour que les autres soient fières d'elle, c'est carrément délire !!Et même si aujourd'hui je cours dans tous les sens avec les Monstros, je prendrais le temps qu'il faut pour vous publier mes réalisations !! Tarte soufflée aux... [Lire la suite]