Pour passer le temps avec les enfants les jours de pluie, sans vous mettre à genoux pour jouer au chateau-fort Playmobil ...
Je vous conseille le Pain à modeler qui,outre l'aspect ludique du patouillage-pétrissage, constitue une vraie gourmandise à accomoder de beurre et de confiture (ou de ce que l'on veut d'ailleurs !!)
J'ai trouvé cette recette dans Petites recettes pour grandir de Rosa Jackson et Arnaud Cocaul

Ingrédients :
20 cl de lait
30 g de beurre
1 sachet de levure boulangère
1 càs de miel
2 oeufs + 1 pour la dorure
1 cuillère 1/2 à café de sel
500 g de farine

Chauffer le lait dans une casserole
Y faire fondre le beurre et laisser tiédir dans un saladier
Ajouter la levure boulangère et le miel
Attendre 5 mn
Incorporer les oeufs puis le mélange farine-sel en 3 fois
Pétrir la pâte pendant 10 mn : applatir la pâte avec les mains, plier la pâte en 2, tourner la pâte d' 1/4 de tour, recommencer l'opération
Laisser la pâte gonfler pendant 45 mn dans un saladier huilé couvert d'un torchon humide
Applatir la pâte et laisser les monstres créer
Badigeonner d'eau pour coller les morceaux entre eux
Disposer sur une plaque beurrée et badigeonner d'un oeuf battu
Faire cuire à 180°C jusqu'à coloration

24_Pain___modeler

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